Seblak Seuhah

Gania_Kitchen
Gania_Kitchen @nidaY09
Tangerang Selatan

Haduh mantabbb ini hidung sampai bocoor, tp tak mau berhenti....🥵🤧🤗

Seblak Seuhah

9 orang berencana membuat resep ini

Haduh mantabbb ini hidung sampai bocoor, tp tak mau berhenti....🥵🤧🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 200 gramkrupuk (homemade), rebus dan rendam dengan air dingin
  2. 15 buahbakso (homemade), potong kecil-kecil
  3. 100 gramsuwiran ayam goreng
  4. 3 buahwortel
  5. 1 ikatsawi hijau
  6. 300 mlkaldu ayam
  7. 2 butirtelor
  8. 5 buahdaun jeruk
  9. Bumbu halus
  10. 10 buahbawang putih
  11. 4 ruaskencur
  12. 3 buahkemiri
  13. 20 buahcabai rawit merah
  14. 5 buahcabe kriting merah
  15. 5 buahcabe kering, rebus
  16. 2 sdmgaram
  17. 1/2 kepinggula merah
  18. 1 sdtlada bubuk
  19. 3 sdmsaus tiram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng telur sampai matang, sisihkan. Masukkan bumbu cukur (blenderan kencur, bawang putih dan kemiri) tumis sampai harum dan matang. Masukkan air kaldu, gula, garam, saus tiram dan lada. Aduk dan tambahkan wortel, tutup sampai wortel setengah matang.

  2. 2

    Tambahkan sawi hijau, bakso, ayam suwir, dan krupuk rebus. Tunggu sampai mendidih dan semua matang, lalu matikan kompor.

  3. 3

    Blender semua cabe dengan minyak dan air sampai halus. Tumis dengan daun jeruk sampai benar-benar hilang kadar airnya dan keluar sari-sari minyaknya (ini tips supaya kuahnya merah). Karna ada yang tidak suka pedas, jadi saya buat sambalnya terpisah. Tambahkan kuah seblak pada sambal dan masukkan sebagian isian seblak, aduk merata.

  4. 4

    Seblak Seuhah siap dihidangkan...🤗🥵🤧

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gania_Kitchen
Gania_Kitchen @nidaY09
pada
Tangerang Selatan
Stop jajan di luar!!! Masak saja...lebih terkontrol dr sgala sisi & meningkatkan kemampuan dari beberapa sisi...✊Berbagi resep, semoga bermanfaat 👐@nidashahab💕 @ummuazlan💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa