Quick Dinner Rolls
Menu fave keluarga untuk bekal ketika harus jalan pagi.. biarpun judulnya dinner, plain bread ini lebih suka dibuat breakfast di jalan..
.
Biasa beli di M&S Food, kali ni cobain bikin sendiri, ternyata mirip bgt sama bikin donat ya.. saya pake resep dari Bincy Chris yg 1x proofing 👉 https://youtu.be/f5UA839bsnI 👉 https://merryboosters.com/quick-dinner-rolls-recipe/
.
Tips untuk penyimpanan dlm freezer ngintip di 👉 https://sallysbakingaddiction.com/soft-dinner-rolls/
.
#PejuangGoldenApron3
Quick Dinner Rolls
Menu fave keluarga untuk bekal ketika harus jalan pagi.. biarpun judulnya dinner, plain bread ini lebih suka dibuat breakfast di jalan..
.
Biasa beli di M&S Food, kali ni cobain bikin sendiri, ternyata mirip bgt sama bikin donat ya.. saya pake resep dari Bincy Chris yg 1x proofing 👉 https://youtu.be/f5UA839bsnI 👉 https://merryboosters.com/quick-dinner-rolls-recipe/
.
Tips untuk penyimpanan dlm freezer ngintip di 👉 https://sallysbakingaddiction.com/soft-dinner-rolls/
.
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Campurkan milk, sugar, yeast, egg, salt, butter dan flour. Aduk rata sampai adonan berat.
- 2
Pindahkan ke permukaan yg rata, uleni sampai kalis elastis dan membentuk window pane (jika adonan dibentangkan tipis transparan tp tidak mudah sobek). ————————————————— NOTE: bisa juga ulen dgn mixer selama 8-10 menit.
- 3
Setelah dough siap (bisa dites jika ditekan dgn jari dough akan kembali ke bentuk semula) bagi adonan menjadi 15 bagian atau sesuai selera. Bisa juga dgn menimbang adonan masing2 40gr. Bentuk menjadi bulatan, tata di loyang yg telah dioles butter dan dialasi baking paper. ————————————-—————NOTE: jika ingin memanggang di lain hari, dough yg sudah dibentuk dapat disimpan dalam freezer sampai 3 bulan. Gunakan wadah tertutup rapat.
- 4
Tutup dgn plastik wrap atau kain, biarkan selama 30-60” atau sampai puffy. ————————————————— NOTE: untuk freezed dough, biarkan mencair dan mengembang selama 4-5jam.
- 5
Oleskan permukaan dough dengan bahan olesan. —————————————————Note: Difoto saya pake whole egg + milk. Hasilnya lebih bagus klo pake egg yolk + milk.. resep di atas sudah diupdate ya.. sisanya jg gak kebanyakan, jadi egg white nya bisa buat resep yg lain..
- 6
Panggang dalam oven suhu 180C selama 15-20” sampai golden brown (letakkan pd rak bawah supaya tidak cepat browning bagian atasnya, atau bisa ditutup foil).
- 7
Keluarkan dari oven. Tunggu hingga berkurang panasnya dan selamat menikmati 😋💕..————————————————— NOTE: leftover dapat disimpan dalam kulkas sampai 3 hari. Atau baked dinner rolls (bukan leftover) dapat jg disimpan dalam freezer sampai 3 bulan. Cairkan dan reheat dlm oven 150C selama 10”, jika perlu.
- 8
Meleng sebentar, tetiba udah di-nutella-in semua sama si adek, “this is my creation“.. bhuhuhuu,, tp mami kan mau yg savory sayang.. kode2 suruh bake lg sisanya..
Resep Serupa
-
Easy Dinner Rolls Easy Dinner Rolls
Sudah dari awal minggu saya kok pengen banget Soup kental ala Barat dan roti Dinner Rolls yah. Langsung deh weekend ini bikin. Karena agak lama bikin roti, jadi nunggu weekend. Resep hari ini adaptasi dari Trish- Mom on Timeout. Saya hanya buat setengah resep yah. Resep aslinya banyak banget untuk 24 rolls. Disajikan dengan sup enakkk deh, dengan butter dan selai juga mantapppp… Sesuai selera yahhh 😁
-
-
Sweet Dinner Rolls Sweet Dinner Rolls
Keisengan hari ini, bikin roti manis, gausah diapa2in lagi, gausah pake isian atau topping, tapi juara rasanya, lembutnya juga mantap😍Ulen ga perlu sampe berurat, asal doang, tapi hasilnya keren, lembut banget.Saya pake resep roti2 khas eropa untuk Sweet Dinner Rolls ini.Daaaan, karena memang lagi iseng, tambain lah pewarna, biar cakep dan tambah menarik😜Cobain deh, ketagihan pasti😋
-
Dinner Rolls Simple Dinner Rolls Simple
Bismillah,Lama mau coba bikin lagi jenis roti²an dan ini baru kesampaian, alhamdulillah.Resep saya adopsi dari channel Bincy Chris di Youtube , karena pas liat judulnya "Easy Dinner Rolls with 5 Steps" langsung nge-tag, soalnya memang lagi males ngulen 😣 cari yang simple aja ...Mungkin lebih mirip "Roti Sobek" yah Moms , dan untuk taste tetap beda dengan yang diulen hingga kalis. Ini hasilnya tidak terlalu lembut justru agak padat dan tetap enak dimakan dengan olesan butter 😋Give a try Moms ..#CookpadCommunity_Batam#ResepKeko_DinnerRolls#EasyStep
-
Garlic Dinner Rolls Garlic Dinner Rolls
Sumber : KokiRotiAlhamdulillah beberapa waktu yg lalu, saya dan teman2 pejuang #GA_TheNextLevel diberi kesempatan untuk mengikuti webinar kelas online via zoom, dengan tema Basic Bread Making & Moulding bersama chef June Napitupulu.Banyak sekali ilmu yg saya dapat dari baking class tsb, terutama untuk persentase takaran bahan2 yg akan digunakan, seperti :• Tepung terigu 100%• Ragi 2%• Garam 1%• Air 65-68%Selebihnya utk penambahan telur, susu bubuk, maupun bread improver, optional saja.Karena resep ini adalah basic soft bun, jadi bisa digunakan untuk basic roti apapun, seperti roti unyil, roti abon, roti semir, cinnamon roll, dan masih banyak lagi.Kali ini saya sedikit modifikasi dari resep mba Jun. Gula saya kurangi, karena saya akan buat savory bread, memanfaatkan bahan yg ada di dapur. Harusnya roti ini dioven dg loyang muffin, jadi bentuknya seperti cloverleaf 🍀 , tapi karena saya belum punya loyang muffin, jadi saya pakai cetakan roti kukus 🙏 (yg mau endorse, waktu & tempat dipersilahkan 😬)Tips :• Tuang air sedikit demi sedikit, karena tingkat kelembaban setiap tepung berbeda.• Uleni adonan hingga kalis elastis supaya hasil rotinya empuk & lembut, sehingga bisa awet sampai 3 hari.• Jangan sampai over proofing, supaya roti tidak kempes ketika keluar dari oven.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jember
-
Tuna Dinner Rolls Tuna Dinner Rolls
Request anak² untuk bekal sekolah, pengen roti tapi isi nya gak mau yg manis. Jadilah tuna dinner rolls ini.
-
Garlic Parmesan Dinner Rolls Garlic Parmesan Dinner Rolls
Bikin ini buat sarapan anak2 hari ini dan untuk beberapa hari kedepan, karena anak2 lagi kangen pengen makan roti.Ini resep roti yang sering banget saya pake, pernah juga share, tapi beda model aja nih rotinya, tentunya juga dimodifikasi sedikit agar menyesuaikan dengan rasanya.Anak2 suka sih, enak katanya😍 -
Pumpkin Dinner Rolls (No Mixer) Pumpkin Dinner Rolls (No Mixer)
Bulan ini kita diajak mengolah buah dan sayur dalam kudapan oleh Mamah Cookpad dan juga Bakerpad.Kali ini saya coba bikin dinner rolls yang di negeri aslinya dibuat makan malam, tapi di sini kita jadikan cemilan saja ya 😄. Manteb dah .. kalo ga makan nasi serasa ada yang kurang 😄.Tidak seperti biasa, dinner rolls ini menggunakan bahan labu kuning, karenanya penampilannya jadi kuning cerah ya..Tadi ketika membuat puree labu, jari ini gemas mencolek dan cicip. Enak banget... rasanya pengen makan langsung 😄.Satu resep menghasilkan 23 buah, Alhamdulillah stok cemilan aman. Disajikan dengan butter, bisa.. tapi dioles saus sambal kerasa lebih yummmm ..Oya, meskipun menggunakan mixing bowl dari mixer, tapi saya mengerjakan dengan ulen tangan saja. Balada rasa sayang pada mixer jadul yang udah bunyi krik krik.Sumber: Ninda Ummuzia @cook_nindaSemoga sehat bahagia selalu Mbak Ninda 🤗 , dan makin menginspirasi. Terimakasih resep-resepnya...#GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkpeda2_Ninda#Bakerpad_CemilanBusa #Bakerpad_January23#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#KeluarZonaNyaman #PekanPosbar#CemilanBusaEnak #PotluckPGBA
-
Pumpkin buns (pumpkin dinner rolls) Pumpkin buns (pumpkin dinner rolls)
Resepnya Dari savoury days Di YouTube ! Baru Kali ini saya buat roti Pake pumpkin. Ahh ternyata pumpkin Itu bikin adonan roti Jd halus fluffy loh. Baru tau heeh
-
Cinnamon Rolls Cinnamon Rolls
https://molly-mia.blogspot.co.id/2017/10/mia-bakes-cinnamon-rolls.html
-
Dinner Rolls / Milk Bread Dinner Rolls / Milk Bread
Buat org2 seperti aq yang ga bisa makan berat kalo sarapan, roti adalah solusi yang paling tepat...Beruntungnya di dibeliin suami breadmaker, jadi lebih easy aja kalo mau bebikinan roti, paling ngga buat ngulen nya ga perlu effort yg lebih karna ada bantuan mesin 😂Walaupun ngulen pake mesin, tapi untuk bikin roti yg bentuknya begini tetep harus pake oven...Tenang aja tetap ga mengurangi rasanya kok, tetap lembut dan fluffy...buktinya, suami aq aja doyan banget 😁Source : dina ummu khal#sarapanku#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity#CookpadJabodetabek#kookpader#kookpaderjakarta#cookpadcommunity_jakarta
-
Dinner Rolls / Milk Bread Dinner Rolls / Milk Bread
Source : Cooking A Dream (youtube)Sering bikin ini tp blm sempat tulis di cookpad 😅 kebiasaan ya mamak kseringan malasnya pdahal mah 😅😅Cuma sayang sungguh sayang td sempet ada accident. Mamak lupa atur suhu, panggang td ternyata pakai suhu 150'c, pas matang dikeluarin,dinginin sebentar eh pas dikeluarin dr loyang bawahnya msh agak lembab 😭😭 jd deh buru2 masuj oven lagi sebentar, alhasil kulit atas rotiku keriput 😥😥 mamak..mamak..kebiasaaaannn banyakan lupanya 😅 tp Alhamdulillah tenang aja karna rotinya tetep empuuuukk, lembuuutt dan berseraaaaattt 🤗🤗😍😍 cuma tampilannya saja sdikit mengganggu ya kaya kulit yg ga pernah pake hand body 😂😂😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar