Sayur turubuk/tebu telor

Nungky Wijaya
Nungky Wijaya @nungkywijaya103022
Tangerang

Saya bikin dengan resep ala Betawi ya..
Rasanya gak jauh dari telur ikan tekstur nya cuma gak amis saja .

#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Tangerang
#MasakanBetawi

Sayur turubuk/tebu telor

9 orang berencana membuat resep ini

Saya bikin dengan resep ala Betawi ya..
Rasanya gak jauh dari telur ikan tekstur nya cuma gak amis saja .

#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Tangerang
#MasakanBetawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 orang
  1. 10 batangturubuk
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 3 jaritempe
  4. Sedikitlabu air
  5. 6 buahcabai hijau besar
  6. 4 buahtahu goreng
  7. 3 lembarDaun salam
  8. 1 batangserai
  9. 1 bungkussantan instan
  10. Bumbu:
  11. 8 buahcabai merah keriting
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 10 Siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 1 sdmebi
  18. 1 sdtbubuk kayu manis
  19. Secukupnyagaram gula dan penyedap

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kupas turubuk dan iris semua bahan kecuali daun salam serai

  2. 2

    Haluskan semua bumbu saya pakai blender

  3. 3

    Panaskan minyak goreng Kemudian tumis bumbu halus sampai matang biar gak bau langu masukkan bahan2 kecuali turubuk dan santan aduk² sampai tercampur beri air seperlunya

  4. 4

    Setelah agak matang masukkan turubuk dan santan instan kemudian koreksi rasa. Gak perlu lama karena turubuk cepat matang ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nungky Wijaya
Nungky Wijaya @nungkywijaya103022
pada
Tangerang
sebelum bergabung di Cookpad saya orang yang gak bisa masak sekalipun masak ya itu itu saja, awal nya saya gunakan cp untuk cari resep saja dan semakin lama ada ketertarikan buat nulis disini 🤭 setelah diajak untuk join catering yang awalnya cuma investasi akhirnya memutuskan untuk turun langsung ke dapur kami. gak cuma sebagai marketing tapi ikut jadi koki juga (kadang-kadang) 😅😅. belajar dari hal kecil dulu lama kelamaan nanti terbiasa katanya begitu..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa