40. Pecel Ayam Sambal Tomat

Deswita Muharni
Deswita Muharni @dapur_deswita
Padang

Pecel ayam siapa aja pastinya suka ya... sering beli di kaki lima. Kali ini saya coba buat sendiri dengan bahan instan.

40. Pecel Ayam Sambal Tomat

15 orang berencana membuat resep ini

Pecel ayam siapa aja pastinya suka ya... sering beli di kaki lima. Kali ini saya coba buat sendiri dengan bahan instan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 potongdada ayam
  2. Bahan untuk Pecel Ayam
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruaskelingking jahe
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 sdtbubuk kunyit
  8. 2 sdtgaram
  9. 1/2 kotaksantan instan (saya pake kara)
  10. secukupnyaMinyak untuk menumis
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 200 mlair mineral
  14. Bahan untuk Sambal Tomat
  15. 2 buahtomat
  16. 2 buahcabe merah keriting
  17. 5 buahcabe rawit merah
  18. 5 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Siapkan bumbu. Blender halus bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis semua bumbu dengan minyak. Masukkan juga semua daun.

  2. 2

    Setelah bumbu harum, tambahkan santan instan. Dan tambahkan air. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan ayam. Masak hingga air mengering dan ayam lunak.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas.

  5. 5

    Untuk Sambal. Siapkan semua bahan. Goreng sampai bahan masak. Tambahkan garam Kemudian ulek dengan ulekan.

  6. 6

    Siap disajikan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deswita Muharni
Deswita Muharni @dapur_deswita
pada
Padang
Seorang ASN, yang pada waktu-waktu tertentu sangat sibuk, sering lembur, sehingga sering gofood, namun ada juga waktu-waktu senggang yang bisa juga menyalurkan hobby: memasak, melukis dan menggambar.Hobby lain pastinya sih menikmati kuliner....Sampai SMA tinggal di Padang, kemudian kuliah di Universitas Diponegoro Semarang selama 5 tahun dari 1995 s.d 2001. Sempat bekerja di Kumon Jatinegara dari 2001 s.d 2003. Terakhir Ambil S2 di Universitas Katolik Parahyangan dari 2008 s.d 2010.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa