Soto Betawi

Aziza Rahmi
Aziza Rahmi @azizarahmi
Padang - Sumatera Barat

Recook soto betawi asli dari orang betawi. Ini enak banget. Saya suka banget makan soto betawi kalau pulang ke rumah mertua di Bekasi. Kalau di Padang saya belum nemu yang jual. Akhirnya setelah lihat mba ade posting saya langsung cookmark dan akhirnya bisa bikin. Ga harus ke Bekasi dulu biar bisa makan soto betawi. Bikin sendiri lebih puas dan enak.

Terima kasih mba ade resep nya. Tetap semangat yaaa. We love you mamak peda 😍🥰

Source : DapurAde

#GenkPeda_Eksis
#RememberGenkPeda_DapurAde
#SemangatUntukAdeDariGenkPeda
#GenkPejuangDapur
#basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3

Soto Betawi

Recook soto betawi asli dari orang betawi. Ini enak banget. Saya suka banget makan soto betawi kalau pulang ke rumah mertua di Bekasi. Kalau di Padang saya belum nemu yang jual. Akhirnya setelah lihat mba ade posting saya langsung cookmark dan akhirnya bisa bikin. Ga harus ke Bekasi dulu biar bisa makan soto betawi. Bikin sendiri lebih puas dan enak.

Terima kasih mba ade resep nya. Tetap semangat yaaa. We love you mamak peda 😍🥰

Source : DapurAde

#GenkPeda_Eksis
#RememberGenkPeda_DapurAde
#SemangatUntukAdeDariGenkPeda
#GenkPejuangDapur
#basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsandung lamur
  2. Bumbu - Bumbu
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 ruaskunyit
  7. 3 butircengkeh
  8. 1 buahkembang lawang
  9. 1 telunjukkayu manis
  10. 1/2 buahbiji pala
  11. 1 sdmgaram
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 65 mlsantan instant
  14. 100 mlsusu uht (saya skip)
  15. Pelengkap :
  16. kentang goreng
  17. Emping goreng
  18. bawang goreng
  19. Jeruk limo
  20. Sambal rebus
  21. irisdaun bawang
  22. Tomat
  23. acar timun wortel bawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sandung lamur hingga empuk, pisahkan kaldu dan dagingnya, potong2 sesuai ukuran 1 gigitan.. Bila menggunakan jeroan direbus terpisah dg daging, rebus dg daun salam dan lengkuas, buang air rebusan jeroan

  2. 2

    Siapkan semua bahan. Keprak lengkuas, jahe dan kunyit, cincang kasar bawang..

  3. 3

    Masukkan bumbu-bumbu ke dalam kuah. biarkan mendidih, bumbui garam lada, lalu masukkan santan/susu

  4. 4

    Test rasa utk kuah, lalu ambil potongan daging, beri kentang goreng, tomat, siram dengan kuah panas, taburi daun bawang dan bawang goreng, remukan emping di kuah.. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aziza Rahmi
Aziza Rahmi @azizarahmi
pada
Padang - Sumatera Barat
Baru belajar masak sejak menikah, dan sekarang jadi hobby. Yuk masaak❤️❤️Terima Kasih sudah mampir. Untuk resep dan cara yg lebih detail bisa mampir ke Youtube saya "Aziza Rahmi" ya. Terima Kasih 💕Local Leader Cookpad Community Sumbar 2020 - 2021IG : @azizarahmi
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa