Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tongkol
  2. Bumbu yg di haluskan :
  3. 15 buahcabe rawit oren
  4. 10 buahcabe merah
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 butirkemiri
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. Bahan tambahan:
  9. 5 lmbrdaun salam
  10. 2 buahasam jawa
  11. Secukupnyadaun pisang
  12. Secukupnyatusuk gigi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yg akan di haluskan. Ulek halus.. Lalu tambahkan daun salam dan asam jawa ke dlm bumbu beserta garam dan gula nya.

  2. 2

    Panaskan kukusan terlebih dahulu, jng lupa tutupnya di balut dng lap bersih ya. Supaya uap airnya tdk menetes. Atau kalo ga di balut pun ga masalah.

  3. 3

    Setelah itu, campur bumbu yg dihaluskan dng ikan. Siapkan daun pisang yg sudah di lap bersih dan tusuk gigi. Masukkan ikan tongkol dan bumbu ke dlm daun. Lalu tusuk dng tusukan gigi. Dan kukus hingga matang. Bisa jg di bakar lg ya setelah di kukus biar aromanya lbh wangi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LilisSyam 🎀
LilisSyam 🎀 @LilisSyam26
pada
Kota Tangerang
Hoby masak , ga jago baking .Makasih utk yg udh follow, like , share n recook resep aku 😍Nb : tlng sertakan pemberi ide jika ingin mereshare ulang resep .
Lebih banyak

Resep Serupa