Tongkol manis pedas

Nova olla
Nova olla @novaolla

Tongkol manis pedas

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekortongkol uk sedang
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsere geprek
  5. 2ruang lengkuas geprek
  6. 2 ruasjahe geprek
  7. 1/2 buahtomat merah iris
  8. 2 sdmgula merah serut
  9. Secukupnyakaldu jamur (optional)
  10. 2000 mlair
  11. 2 batangdaun bawang iris
  12. 1 buahjeruk nipis (u lumuri ikan)
  13. Secukupnyaminyak u menumis
  14. Secukupnyagaram dan gula pasir
  15. Secukupnyakaldu jamur (optional)
  16. Bumbu halus
  17. 8 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 10 buahcengek/lombok merah (sesuai selera)
  20. 10 buahcabe keriting merah

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam biarkan kurleb 15 menit kemudian goreng (sy agak garing) sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan sere, jahe, lengkuas, tomat, daun jeruk dan daun salam

  3. 3

    Setelah harum tambahkan air beri gula merah, gula pasir, garam dan kaldu koreksi rasa, jika sudah pas masukan tongkol dan daun bawang masak hingga air menyusut atau sesuai selera, tongkol siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova olla
Nova olla @novaolla
pada
Suka masak tapi bukan jago masak di tambah ga suka photo2 makanan (jadi belajar photo2 dl biar semangat posting) 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa