NASI RENDANG SHIRATAKI (RENDANG SHIRATAKI RICE)

ABBESARDADI
ABBESARDADI @abbesardadi

Rendang adalah makanan asli Padang, Sumatra Barat yang sudah jadi sebuah ikon bagi masyarakat Minangkabau. Rendang pun sudah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia. Demikian juga dengan Nasi Goreng, yang menjadi ikon masakan Indonesia. Sehingga saat menjelajah kota-kota dan desa-desa di seluruh Nusantara, kita akan mudah menemukannya. Nah, bagaimana kalo kita gabungkan kedua resep ini. Ini bentuk appresiasi saya dalam ulang tahun Cookpad yg ke-sembilan dan satu oleh oleh untuk #JelajahResepRumahan dan #JelajahResrp
Supaya aman dan lebih sehat bagi kita semua, maka kali ini daging nya saya ganti dengan tahu sutra, supaya rendah karbo (gula), saya gunakan beras Shirataki.
Beni resepnya. Coba yaa Mom. Dan saya hanya menggunakan Magic Com, untuk memasaknya.... Biar cepat!!
#happybirthdaycookpad #JelajahResep #JelajahResepRumahwn

NASI RENDANG SHIRATAKI (RENDANG SHIRATAKI RICE)

10 orang berencana membuat resep ini

Rendang adalah makanan asli Padang, Sumatra Barat yang sudah jadi sebuah ikon bagi masyarakat Minangkabau. Rendang pun sudah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia. Demikian juga dengan Nasi Goreng, yang menjadi ikon masakan Indonesia. Sehingga saat menjelajah kota-kota dan desa-desa di seluruh Nusantara, kita akan mudah menemukannya. Nah, bagaimana kalo kita gabungkan kedua resep ini. Ini bentuk appresiasi saya dalam ulang tahun Cookpad yg ke-sembilan dan satu oleh oleh untuk #JelajahResepRumahan dan #JelajahResrp
Supaya aman dan lebih sehat bagi kita semua, maka kali ini daging nya saya ganti dengan tahu sutra, supaya rendah karbo (gula), saya gunakan beras Shirataki.
Beni resepnya. Coba yaa Mom. Dan saya hanya menggunakan Magic Com, untuk memasaknya.... Biar cepat!!
#happybirthdaycookpad #JelajahResep #JelajahResepRumahwn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 orang
  1. 3 buahTahu Sutra (Tofu @5x5x3 cm)
  2. 8 Sendok MakanBeras Shirataki
  3. 2 buahCabe Rawit (Red Hot Chilie)
  4. 5 buahCabe Keriting Merah (Red Chilie)
  5. 1paket Bumbu Rendang (Beli di pasar) Rendang Seasoning
  6. 2 buahBawang Putih (Garlic)
  7. 5 buahBawang Putih (Shallot)
  8. 3 buahKemiri
  9. 1 batangSereh (Lemondgrass)
  10. 2 lembarDaun Jeruk (Line Leaves)
  11. 2 lembarDaun Salam (Bay Leaves)
  12. 1 irisJahe (Ginger)
  13. 1 ruas jariLengkuas (Galang gak)
  14. 1 sachetSantan Bubuk (Coconut Cream)
  15. Garam dan Lada secukupnya (Salt and Pepper)
  16. 1 sachetTropicana Slim

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci Beras Shirataki dan Tahu. Potong dadu semua Tahu, dan sisihkan, siangi dan cuci semua bumbu. (Clean Up Shirataki Rice and Tofu. All the seasoning as well. Keep a side)

  2. 2

    Siapkan magic com isi dengan 750 cc air. Dan masak beras Shirataki, dan masak sambil empuk. (Prepare your magic com, and cook Shirataki Rice and well done)

  3. 3

    Uleg semua bumbu rendang, bawang dkk. Geprek Jahe, Lengkuas, Batang Sereh, Daun Jeruk dan Daun Salam (Smoothing grill all the seasoning, garlic, shallot. Mashed Galanggal, Lemongrass, Ginger and all the leaves)

  4. 4

    Tumis semua bumbu tanpa menggunakan minyak. (Saute all the seasoning pasta, without any oil)

  5. 5

    Masukan bumbu halus dan tahu ke dalam magic com. Dan masak hingga hampir kering (Add seasoning pasta and Tofu to the magic com, boil up almost dry)

  6. 6

    Tambahkan garam, Lada, gula dan bubuk santan. Aduk rata dan panaskan lagi hingga nasi men jadi kering, sesuai selera (Add all salt, pepper, Tropicana slim and coconut cream. Heat much and more until dry as well)

  7. 7

    Siapkan piring, letakan nasi goreng rendang, hiasi dengan irisan tomat, timun dan daun seledri (Plate now, arrange the rendang shirataki rice, apply some tomatoes slice, Cucumber and cellery leaves for garnishing)

  8. 8

    Coba di rumah ya Mom. (Just dont it Momm)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ABBESARDADI
ABBESARDADI @abbesardadi
pada
Belajar kimia dimasa remaja dulu, sangat berpengaruh terhadap hobby masak. Aktifitas di dapur sangat menyenangkan bagiku, semua peralatan dapur, seolah olah berubah menjadi alat alat Laboratorium, guna bereksperimen, mencoba dan mencoba resep demi resep, atau mencoba menciptakan resep resep baru.Semua aktifitas di dapur adalah sebuah rekreasi aktif positif diantara kesibukanku sebagai seorang designer.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa