Peyek Ikan Teri Gurih Renyah

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Peyek yang ditambahkan santan akan lebih gurih, tapi terkadang jadinya keras, tetapi jika ditambahkan telur maka jadinya akan lebih garing dan kriuk. ♥️

Ini bisa pakai jenis ikan teri apa aja ya, kali ini saya pakai teri nasi. 😊

#memasakdengancinta
#masakituibadah

Peyek Ikan Teri Gurih Renyah

Peyek yang ditambahkan santan akan lebih gurih, tapi terkadang jadinya keras, tetapi jika ditambahkan telur maka jadinya akan lebih garing dan kriuk. ♥️

Ini bisa pakai jenis ikan teri apa aja ya, kali ini saya pakai teri nasi. 😊

#memasakdengancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gtepung beras
  2. 50 gtepung tapioka
  3. 1 bungkussantan instan
  4. 1 butirtelur
  5. 5 lembardaun jeruk (buang tengahnya, iris tipis)
  6. 100 gikan teri (bisa teri apa aja)
  7. 550air
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/4 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

  2. 2

    Campur semua bahan dan bumbu halus sampai rata, tidak ada yang bergerindil. Tes rasa.

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan peyek sampai matang keemasan. Angkat. Ulangi sampai adonan habis.

  4. 4

    Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤

  5. 5

    Nb: sebaiknya memakai 2 wajan. Satu dengan api sedang dan satunya dengan api kecil. Goreng adonan dengan api sedang, setelah agak matang pindah ke wajan dengan api kecil sampai matang dan garing. Proses ini membuat peyek lebih renyah, lebih tahan lama, punya warna lebih cantik dan tentunya lebih cepat. 😊🖤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar (5)

Desiana
Desiana @desianaa
Itu kekentalan tepung nya gmna bu pas semua bahan di campur? Encer apa sedikit kental?

Resep Serupa