Bahan-bahan

1 jam
1 toples besar
  1. 150 grikan teri
  2. 250 grtepung beras
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 7 lembardaun jeruk,iris2 (buang tulang)
  6. 350 mlsantan
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. Bumbu Halus:
  10. 1 sdtketumbar
  11. 9 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 1 cmkencur
  14. 1 cmkunyit
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Dalam satu wadah campur bumbu halus dan santan aduk hingga tercampur rata tidak bergerindil. Kemudian masukkan bahan lainnya aduk rata. Cek kekentalan. Pastikan adonan encer,jika perlu tambahkan santan/air agar peyek renyah.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu ambil 3/4 sendok sayur adonan. Cetak dipinggiran penggorengan lalu siram2 dengan minyak sampai peyek terlepas dari penggorengan. Goreng sampai kuning keemasan,balik 1 x goreng saja.

  3. 3

    Angkat dan tiriskan. Diamkan suhu ruang lalu pindahkan kedalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Mariana
Ria Mariana @RiaMariana
pada
Ciracas Jakarta Timur
Moms of three kids. 'urang awak'🇮🇩
Lebih banyak

Komentar (2)

Raras
Raras @raras_0503
Kak ini kalo pake santan kara bisa ngga?

Resep Serupa