Minyaknya bund, secukupnya aja yaa.. Api sedang ya bund, setelah dirasa panas.. Masukan bumbu yang di haluskan tadi diaduk sebentr kemudian tambahkan gula putih adukk aduk sampai harum.. Tunggu beberapa saat

Setalah itu masukan otak otaknya di aduk aduk lagi kemudian tambahkan air diaduk dan tunggu sampai mau mendidih

Setelah itu masukan saos shaset,kecap, dan merica bubuk aduk aduk ya bund sambil test rasa.. Setelah itu kecilkan api agar
mengental tunggu sampai bumbu meresap
Matikan kompor dan siap disajikan 🤤🤤(disini otak otaknya ga aku goreng ya jadi tekstur rasa dri otak otaknya kerasa dan kenyal)