Bosan makan ayam goreng, sekali2 coba resep baru. Wah ternyata anak2 suka

#Pekan_Inspirasi.Ayam Betutu Khas Bali daerah Gilimanuk ini. Rasanya selain pedas, kuahnya memang sangat kaya akan rempah. Hampir disetiap suapan, rasa rempahnya terasa. Apalagi ayamnya memang harus diungkep lama, agar bumbunya meresap. Hingga daging ayamnya terasa lembut dengan rasa rempah bumbu yang sangat khas terasa di lidah. Makan ayam bersama nasi sambil menyeruput kuahnya. Bisa dibilang, rasanya terasa ‘sangat Bali’. Di Gilimanuk, Ayam Betutu adalah makanan biasa yang mudah dijumpai di banyak tempat..Mamak pernah posting resep ayam betutu di cookpad sebelumnya.. tapi kali ini mamak posting ulang resepnya dengan penambahan takaran bumbu dan penyajian yang berbeda (menyempurnaan citarasa) posting khusus untuk #Pekan_Bali minggu ini menyambut #SiapRamadan yang akan datang sebentar lagi ❤️...#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_depok#resep_susan#ayambetutu#week16

Ini versi ayamnya dipotong2 bkn ayam utuh n dimasukkin daun singkong 😁😁 cuzz dicoba lain x baru versi utuhnya 😂 dlu pernah buat versi utuh tp gak ada fotonya 😅😅

Selamat siang semua nya. Ini nih salah 1 menu #seninsemangat, yg bikin semangat juga makan nya. 😁Setiap rumah pasti punya ciri khas masakan masing" ya. Klo ayam betutu ini versi sy yg anti sm terasi & sy sekeluarga ga bisa makan ayam yg masih utuh gitu. Jd ayam nya harus di potong"😣 Jauh"in deh dari megicom ya moms, klo gak bisa gagal diet nambah terus.😁 yuk kita mulai aja

Resep dr cece @xanderkitchen ini pas banget dg lidah kluargaku, ak tulis ulang disini brgkali ada yg mau reecook ulang.

Assalamualaikum buu ebook masak apa hari ini ? ada tantangan dari mamah cookpad buat masakan daging favorit ibu, jadi kepikiran ayam betutu. masakan ini banyak banget rempah2nya, biasanya rasanya pedes tapi seperti biasa masakan ampipit ga ada yg pedes, untuk yang suka pedas bisa ditambah cabe rawit dan cabe merah besar nya tidak usah dihilanglan isinya. yuuk buu ebook coba buat ayam betutu untuk orang kesayangan dirumah.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu

Ceritanya galau ditinggal mamake plng kampung edisi tahunan. Yess seminggu sblm perayaan hari raya nyepi mamake slalu pulkam hingga sebulan setelah selesai hari raya Lebaran.Setiap hari dikirimin foto makanan khas kampung yg enak2 dari dapur Niang (nenek;bhs bali) disana. Salah satunya ketika mamake lg makan ayam betutu bareng semua keluarga disanaHuuaaa 😭😭 rasanya pengen nangis dipojokan kamar sambil gigit ujung sarung bantal . Akhirnya dgn niat sweet revenge , pagi2 langsung cegat mamang sayur beli ayam & langsung bertapa semedi di dapur selama 3 jam sambil gelar tiker di bwh kompor .Dan begitu ayamnya sdh matang , cuss lsng kirim hasil foto si ayam ke mamake dgn niat hati terbalaskan sudah dendam kesumat ni ayam betutu ceritanya 😁😁 *DevilLaughGa lama kemudian pesan balik bersambut , dengan balasan yg menusuk jiwa & kalbu yg isinya berbunyi :"Ayam nya cantik , dan Demplon bin Montok spt yg masak" .....😭😭😭 Huuuaaaaa .. Mamakeeeee !!!!!

Bismillah,...Selain olahan ikan yang menjadi favorit keluarga kami, ayam betutu kemudian😂Masakan ini aromanya bener bener menggoda. Si adek pun bakal langsung lari ke dapur saat bumbu masih ditumis😜😜Perpaduan bumbu dan terasi lah yang membuat aduhaaai wangi nya.Kunci kelezatan masakan ini terletak pada bumbu, berikan bumbu berlimpah tapi tetap lezat, ayam dimasak dengan api sedang cenderung kecil agar bumbu bumbu benar2 meresap.Daun singkong nya hanya direbus biasa dengan air mendidih, karena anak anak tidak ada yg suka.Bener deh, lamanya masak dengan kenikmatan rasanya sebanding laaah. Belum lagi melihat anak anak dan suami lahap makannya. Masyaallah,...☺️

Resep didapat dari tanya tetangga disini (Bali) dan improvisasi. Hasilnya lumayan mirip dengan ayam betutu Gianyar style, rasanya lebih ringan, pakai bumbunya masing-masing masing-masing 2 ruas saja.

Sekarang gak usah jauh² ke Bali kalo cuman pengen ayam betutu...masak sendiri juga bisa 🙂Recook resepnya mba @xanderskitchen beneran juwara ayam betutu-nya 👍

Cooksnap resep @xanderskitchen beberapa waktu lalu. Enak banget!.#PejuangGoldenApron3 #GA3 #GoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KOPIJOS #SelaluIstimewa