Otak-Otak Bakar

- Vidi -
- Vidi - @vidi_010302
solo

Kalo bikin makanan pasti alasannya karna anak2 suka. Yuuukkk kita mulai aja.
#PejuangGoldenApron3

Otak-Otak Bakar

12 orang berencana membuat resep ini

Kalo bikin makanan pasti alasannya karna anak2 suka. Yuuukkk kita mulai aja.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 porsi
  1. 300 grdaging ikan tengiri
  2. 75 grsagu/ tapioka
  3. 125 mlsantan
  4. 25 mlair es
  5. 1putih telur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 2 sdtgula pasir
  9. Bumbu halus = 5 siung Bawang merah, 3 siung bawang putih
  10. 2 batangbawang daun
  11. secukupnyadaun pisang
  12. 1 bungkuskaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siap kan bahan, haluskan daging ikan tengiri. Uleg bumbu halus

  2. 2

    Campur kan semua bahan. Tuang santan sedikit demi sedikit saja. kalo dirasa udah kalis nggak usah dituang semua. Aduk adonan sampai rata dan berbentuk pasta

  3. 3

    Setelah adonan rata, siapkan daun pisang, taruh 1 sdm adonan, bungkus sematkan lidi diujung nya

  4. 4

    Panggang diatas wajan teflon atau bakaran apa aja sampai matang. Sajikan dengan sambal kacang atau cukup dgn saos sambal botolan pun sudah cukup enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
- Vidi -
- Vidi - @vidi_010302
pada
solo

Komentar

Resep Serupa