Bahan-bahan

  1. 250 grberas
  2. 25 grikan teri (lupa nanya jenis teri nya sama yang jualan)
  3. 1 batangserai (Geprek)
  4. 2 lembardaun salam (sobek-sobek)
  5. 350-400 mlair
  6. Secukupnyalada bubuk, kaldu bubuk
  7. Sejumputgaram (dikiitt aja takut keasinan)
  8. 5 butirbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 buahcabai merah (diiris tipis - optional, boleh di skip)
  11. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis-tipis bawang dan cabai

  2. 2

    Cuci ikan teri (saya 2x) untuk mengurangi keasinannya. Tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api kecil. Lalu masukkan duo bawang. Tumis hingga harum. Masukkan teri dan cabe. Aduk terus hingga teri kering kecoklatan tapi bawang jangan sampai gosong. Tiriskan.

  4. 4

    Cuci beras hingga bersih.

  5. 5

    Panaskan air hingga mendidih. Masukkan beras, serai, daun salam, tumisan teri, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

  6. 6

    Aduk sesekali supaya beras tidak gosong dibawah. Jika sudah kesat, angkat.

  7. 7

    Panaskan dandang kukusan. Jika sudah panas, masukkan nasi. Lalu tutup dandang. Kukus selama 20 - 25 menit hingga matang.dengan api sedang. Tes kematangannya. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eriska dwi
Eriska dwi @eriskadw
pada
Surabaya
ig = @eriskadw
Lebih banyak

Komentar (4)

jeansca
jeansca @jenifervann
Boleh di masak pakai santan gk? Jadi mirip kyk nasi uduk gtu ..

Resep Serupa