Opor Ayam

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
4 Orang
  1. 1/2 KgAyam
  2. 4 LembarDaun Salam
  3. 1 RuasLengkuas
  4. 2 BatangSerai
  5. 9 BuahCabai Rawit
  6. 5 SisirGula Jawa
  7. 1 BungkusSantan Kara
  8. SecukupnyaAir Matang
  9. Bumbu Halus
  10. 4 SiungBawang Putih
  11. 5 SiungBawang Merah
  12. 1 SdtKetumbar
  13. 3 BijiKemiri
  14. 1 SdtGaram
  15. 1/2 SdtPenyedap Rasa
  16. 2 RuasKunyit
  17. 2 RuasJahe

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Potong ayam lalu halup²i (direbus sebentar)

  2. 2

    Uleg lembut bumbu halus, untuk kunyit digoreng dulu agar tidak berasa mentah, lengkuas dan serai cukup di geprek

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi lalu beri air sedikit,tambahkan daun salam, cabai rawit dan gula jawa, lalu masukan ayam, tunggu sebentar agar bumbu meresap

  4. 4

    Jika dirasa sudah meresap lalu tambahkan air agak banyak, tunggu hingga mendidih lalu masukan Santan, aduk terus agar santan tidak pecah

  5. 5

    Cicipi rasa lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lindasrkf
Lindasrkf @cook_26621087
pada
moms to be ~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa