Roti Sisir Pandan ala Chef Diana Cahya

ambar budhiann @ambar_budhiann
Cara Membuat
- 1
Buat Yudane dough dulu min 2 jam,maks 8jam diamkan dalam chiller
- 2
Mixer bahan Dough + bahan B, tambahkan bahan yudane yang disobek kecil2 sampai stengah kalis
- 3
Setelah stengah kalis masukkan mentega/margarin + garam sampai kalis elastis. bulatkan dan diamkan adonan 10menit,
- 4
Bagi adonan @35gr /pc... bulatkan dan diamkan lagi slama 10 menit
- 5
Tipiskan adonan lalu lipat. susun dlm loyang roti sisir
- 6
Diamkan dingga double size, kemudian oles dengan susu evaporasi
- 7
Panggang dengan suhu 180° bawah slama 10 menit.. lalu turunkan suhu menjadi 160° api atas bawah slama 10 menit.
- 8
Sajikan
Resep Serupa
-
Roti sisir pandan Roti sisir pandan
Assalamu'alaikum 😊 kali ini mollys mau share resep roti sisir ala mollys... Bisa banget di isi coklat, keju atau kelapa tapi kali ini akan di isi dengan custart pandan.. Untuk resep custard pandan akan di upload terpisah ya 😊 Aderiani Maulida / @mollys.pastry -
Roti Sisir Pandan Roti Sisir Pandan
Assalamualaikum buibuuu...Bismillah mau share resep Sisir pandan yg lembuuuttt bangeeetttt ini yaaah.Adaptasi dari buku resep Lets Go Kitchen punya si iboo Restu Utami Dewi (Bukunya aku jual yaa hhi)Sedikit modifikasi yaa biar makin enduuul.Cussss go kitchen 👩🍳 Putri Utomo -
Roti Sisir Pandan Roti Sisir Pandan
Kebetulan anak2 dirumah suka banget sama roti. Jd bikin mamak semangat buat terus belajar bikin roti#ko͝okpader#Cookpadcommunity#Cookpafcommunity_Tangerang#Rabubaru Anggraini Oktora -
-
Roti Sisir Pandan Roti Sisir Pandan
udh lama buanget pengen buat roti sisir, perasaan ya sering ngeroti, kok ya kelewat terus 😅#PejuangGoldenBatikApron#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang Lolita Anastasia Vega -
-
Roti sisir pandan Roti sisir pandan
Udah lama banget ga tulis resep..udah kangen jugaa 😘😘, bikin roti ini riquestan anak gadis kuh.. praktis juga sih soalnya ga musti tabur2 lagi ceres nya Eka_dav -
Roti sisir pandan Roti sisir pandan
Ini lembut banget, tapi buat kalian ntr kalau bikin jangan dikeluarkan dulu yah rotinya kalau masih anget ntr jadinya kaya penyot karna lembut banget masih, karna saya gak sabaran jadilah masih anget dari oven dikeluarkan hehe, ini jadi 3 loyang sebnarnya 1 nya tak bikin roti tawar , ini roti sampai hari ke 4 masih tetap lembut loh ResepbyAg -
Roti sisir pandan Roti sisir pandan
Karena lembut dan empuknya bisa tahan selama 2 hari jd cocok buat bulan puasa gini.Biasa kadang bangun sahur mefet2 jd roti ini jd andalan buat sahur disamping kurma dan minum air anget.....lumayan anak bungsu bisa tahan puasa.Tinggal sobek oles selai atau coklat beres deh.😁😀😍#PejuangGoldenApron2#M32_100520#Dirumahaja#Ramadan1441H# SLM - Santap Lahap Mantul -
Roti Sisir Pandan Roti Sisir Pandan
Sumber : KokiRotiRoti ini hasil recook kedua dari resep Mba Juni. Kalau kemarin saya buat versi savory, kali ini saya buat yg manis2 klasik.Nah, karena saya pecinta roti yg teksturnya kempus2, soft & fluffy, yg kalau ditarik seratnya bisa panjang, kalau dimakan seperti makan kapas saking lembutnya. Akhirnya saya putuskan membuat roti sisir.Alhamdulillah sesuai ekspektasi, hasil rotinya lembuut, seratnya Masya Allah, cakeep ❤#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jember Yanda Starilia -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14060498
Komentar