Roti Sisir Pandan
Sumber : KokiRoti
Roti ini hasil recook kedua dari resep Mba Juni. Kalau kemarin saya buat versi savory, kali ini saya buat yg manis2 klasik.
Nah, karena saya pecinta roti yg teksturnya kempus2, soft & fluffy, yg kalau ditarik seratnya bisa panjang, kalau dimakan seperti makan kapas saking lembutnya. Akhirnya saya putuskan membuat roti sisir.
Alhamdulillah sesuai ekspektasi, hasil rotinya lembuut, seratnya Masya Allah, cakeep ❤
Roti Sisir Pandan
Sumber : KokiRoti
Roti ini hasil recook kedua dari resep Mba Juni. Kalau kemarin saya buat versi savory, kali ini saya buat yg manis2 klasik.
Nah, karena saya pecinta roti yg teksturnya kempus2, soft & fluffy, yg kalau ditarik seratnya bisa panjang, kalau dimakan seperti makan kapas saking lembutnya. Akhirnya saya putuskan membuat roti sisir.
Alhamdulillah sesuai ekspektasi, hasil rotinya lembuut, seratnya Masya Allah, cakeep ❤
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A, aduk rata.
- 2
Masukkan telur & susu cair, lalu masukkan air bertahap sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Kalau pakai mixer, aduk rata adonan dg speed rendah hingga bahan kering tercampur rata.
- 3
Masukkan bahan C, uleni hingga kalis elastis. Beri pasta pandan secukupnya, uleni hingga warnanya tercampur rata. Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah yg sudah diolesi minyak agar adonan tdk lengket. Tutupi dg kain bersih. Biarkan adonan mengembang 2x lipat, ±30-60 menit.
- 4
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan. Bagi adonan sesuai selera, lalu bulatkan. Diamkan 10 menit.
- 5
Ambil adonan sesuai urutan awal, pipihkan, lalu gulung. Letakkan di loyang yg sudah dioles margarin tipis2. Diamkan adonan hingga double size.
- 6
Setelah adonan mengembang, olesi dg susu cair. Panggang hingga matang (saya pakai otang api sedang cenderung kecil ±25 menit).
- 7
Buat buttercream : campur semua bahan, mixer hingga mengembang & fluffy. Buttercream siap digunakan.
- 8
Setelah roti matang, pindahkan ke cooling rack. Selagi roti panas, olesi dg margarin.
- 9
Seratnya cakeep Masya Allah 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sisir Pandan Roti Sisir Pandan
udh lama buanget pengen buat roti sisir, perasaan ya sering ngeroti, kok ya kelewat terus 😅#PejuangGoldenBatikApron#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Roti Sisir Pandan Roti Sisir Pandan
Pertama kali coba roti sisir, saya rebake ya, resep ini dari Murniasri_Sarifudin. Bener bener soft banget. Seratnya amat sangat bagus. Hanya saja saya msh kurang mahir dlm menyusun roti sisirnya :), jadinya size besar kecil. Yuk dicoba moms !
-
-
Roti Sisir Pandan Roti Sisir Pandan
Selamat weekend bersama sy lagi,Kali ini pertama kali sy nyoba bikin roti sisir.berhubung setiap kali weekend slalu berkunjung k PMI pondok mertua indah dn selalu belikan roti sisir buat bapak mertua yg lagi sakit. Kali ini nyoba bikin sendiri dan Alhamdulillah sesuai Expetasi texturnya lembut dan supaya bervariasi kali ini sy bikin dengan rasa pandan.semoga bisa menginspirasi teman2 semua#PejuangGoldenApron3
-
-
Roti Sisir Pandan Roti Sisir Pandan
Assalamualaikum buibuuu...Bismillah mau share resep Sisir pandan yg lembuuuttt bangeeetttt ini yaaah.Adaptasi dari buku resep Lets Go Kitchen punya si iboo Restu Utami Dewi (Bukunya aku jual yaa hhi)Sedikit modifikasi yaa biar makin enduuul.Cussss go kitchen 👩🍳
-
Roti Sisir Pandan Roti Sisir Pandan
Kebetulan anak2 dirumah suka banget sama roti. Jd bikin mamak semangat buat terus belajar bikin roti#ko͝okpader#Cookpadcommunity#Cookpafcommunity_Tangerang#Rabubaru
-
Roti Sisir Pandan Roti Sisir Pandan
Recook : Kitchen's DiaryAlhamdulillah roti merupakan salah satu cemilan favorit, entah itu roti mau dibikin bentuk apapun selalu habis dalam sekejap, kali ini coba bikin roti sisir pandan, alhamdulillah nemu resep roti sisir pandan yg lembut 😋😋#RecookDepok_Roti#CookpadCommunity_Depok
-
-
Roti Sisir Pandan Roti Sisir Pandan
Para krucils di rumah lagi doyan bgt makan roti. Pas bgt masih ada sisa endapan jus pandan yg dibikin minggu lalu punya, dibikin roti jadi wangi bgt, warna nya juga cakep.#GraduationPartyGATA#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa
-
Roti Sisir Pandan Roti Sisir Pandan
Pagi tadi nyobain bkn roti sisir pandan dengan resep dari mbak @ayoe_widya83 .. unt pandannya ak bikin sendiri endapannya .. sudah lama naksir mau bkn tp br td pagi smpt di eksekusi .. selalu suka dgn hasil2 dari dapurnya Mbak Ayoe.. cantik2 banget.made by @mache_kitchen dengan cara manual#TiketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)