Lapis Pandan Tapioka
Kue basah yang pasti selalu saya beli kl lagi jalan² ke pasar atau kl ke penjual kue. Sebenernya pingin juga bikin warna lain (tetap dr pewarna natural, misal bunga telang, atau cokelat), tapi dr niat aja yg kebayang udah harumnya santan plus pandan aja... Jadi bikinnya pandan lagi pandan lagi... Hehe
Lapis Pandan Tapioka
Kue basah yang pasti selalu saya beli kl lagi jalan² ke pasar atau kl ke penjual kue. Sebenernya pingin juga bikin warna lain (tetap dr pewarna natural, misal bunga telang, atau cokelat), tapi dr niat aja yg kebayang udah harumnya santan plus pandan aja... Jadi bikinnya pandan lagi pandan lagi... Hehe
Cara Membuat
- 1
Rebus santan, daun jeruk, gula dan garam hingga mendidih dengan api kecil. Aduk terus, jangan ditinggal, jangan sampai pecah.
- 2
Dinginkan santan dgn cara panci direndam di air dingin dalam baskom. Karena kalau santan masih panas, ga bisa lanjuy ke step selanjutnya. Sementara itu, takar tepung.
- 3
Masukkan tepung ke dalam panci santan. Aduk hingga larut semua. Bagi adonan ke dalam ekstrak pandan, aduk rata, dan saring kembali utk membersihkan ampas pandan nya. Konsistensi adonan mustinya tidak terlalu kental tapi juga tdk encer, apabila terlalu kental, bisa ditambah air ya.
- 4
Panaskan kukusan. Siapkan loyang yg sudah dioles minyak goreng. Tuang adonan untuk layer pertama (susunan warna bebas). Saat kukusan sudah banyak asap, kukus loyang dgn layer pertama tadi hingga 3 menit, dan lanjutkan layer demi layer selang seling warnanya hingga adonan habis.
- 5
Di lapisan terakhir, kukus hingga 15-20 menit, pastikan air kukusan tdk kering ya. Kemudian angkat. Tunggu hingga kue benar² dingin. Kalau masih panas, ga akan bisa dipotong. Potongnya pakai spatula aja, dilumurin minyak sayur sebelumnya agar tidak lengket. Legit, wangi, manisnya pas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis Pandan Tapioka Lapis Pandan Tapioka
Memang harus sabar bikin yang berlapis lapis ini, kali pertama bikin masih mencong sana mencong sini😂
-
Lapis Tapioka Pandan Lapis Tapioka Pandan
Kue Lapis ini request'n c kecil, awalnya males bikin karena pewarna putihnya udah Expired. Kalo bikin pasti warnanya kurang cantik, trs bikinnya itu harus extra sabar karena harus buka tutup kukusan ratusan kali.. (Leebbaaayy.. padahal cuma belasan kali.. 😁 )Demi sang buah hati yg bawel terus pengen lapis, yaudinlah langsung deh emmaknya terjun ke dapur dan segera eksekusi.Source : Chalistaa Kitchen
-
Lapis Tapioka Pandan Lapis Tapioka Pandan
Masya Alloh lapis ini melatih kesabaranku krn selama ini aku mmng kurang bersabar bikin yg lama2 wkwkharusnya warna paling atas merah ya, ternyata pas mau bikin baru tau klau warna merahnya abis, ya sdh lah pakai warna yang ada aja, utk warna bebas berkreasi ya 🥰Untuk resep aslinya intip disini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15198053Source : @adityadamayanti#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_TepangTipungSurabaya#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#Week20#bydapurdien
-
Lapis tapioka pandan Lapis tapioka pandan
Baru per tama kali bikin,dan dalam proses belajar tpi hasilnya memuaskan, lain kali buat lagi yang lebih bagusss 😄😄
-
Lapis Pandan Tepung Tapioka Lapis Pandan Tepung Tapioka
Lapis salah satu makanan tradisional yang masih eksis sampai saat ini. Kali ini memutuskan membuat lapis dari bahan tepung tapioka / aci .#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#ACintaKamu#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Kediri#WongSoloMasak#JelajahResep#JelajahResepSahabat#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3
-
Lapis Tapioka Sari Pandan¤ Lapis Tapioka Sari Pandan¤
Postingan Saya Ke Empat Puluh Enam di cookpad,,buat kue tradisional satu ini kue lapis di butuhkan kesabaran meskipun bahannya mudah dan simpel tapi membuatnya lumayan lama😅😅 tapi hasilnya kenyel2,,lentur buntik😋😋😊😊
-
Lapis tapioca pandan Lapis tapioca pandan
Karna suami anak suka lapis yg kenyal,saya pake tepung tapioca sagu tani BUMI KENCANA di campur tepung jagung sedikit,kekenyalan nya jadi pas 😍
-
Lapis Pandan Lapis Pandan
Yeee... Selang 5 hari bikin lagi...Kali ini bikin yg pandan... Resepnya momasih pake resep mba nietha...Cuma yg ini AQ pake daun pandan asli+ sedikit warna ijo.Source: Bian's kitchen#GoDarecook_fearfactor #goda_paders #komunitas_paders #cookpad_paders
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
sumber :Chalista Kitchen#PejuangGoldenBatikApronnote : Takaran gula saya kurang dari 400gram menjadi 350gram.rasa nya sudah manis.Bisa menggunakan loyang persegi uk 18x18cm atau 20x20cm.
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
🔘28.03.2018🔘Resep dah beredar lama di IG tp baru sempat copas disini 😄Lapis ini lebih kenyal dr lapis2ku sebelumnya. Lebih wangi dan gurih jg 😆
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
Klo buat yg tepung beras sudah sering,kali ini dapat tantangan dari saudara minta yg dari tapioka,untuk kue seserahan,akhirnya Alhamdulillah,jadi juga,dapat resep ini dari berbagai sumber, terimakasih buat semua,yang sudah menginspirasi.#PejuangGoldenBatikApron#kue lapis
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
Sudah lama g buat padahal anak-anak suka benget, udah minta dari beberapa hari yang lalu, kebetulan tadi malam si kecil cepat tidur, jadi lah tadi malam akhirnya mamak buat ☺️☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar