Lapis Tenun

Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
Bekasi

Cooking Class kali ini belajar menenun diatas kue lapis bersama Bu Siswaty elfin bahtiar Alhamdulillah saya yg tdnya gak pede pun akhirnya bisa bikin lapis tenunnya krn rasa penasaran. Terima kasih cookpad kesempatan belajarnya juga utk ibu siswaty terima kasih sharing ilmunya smg berkah & menjadi ladang pahala.
Saya pakai setengah resep asli bu sis & nyontek takarannya dr @mama upay☺

#KuePepeBersamaBuSis
#CookpadClass
#CookpadCommunity_Bekasi
#LapisTenun

Lapis Tenun

Cooking Class kali ini belajar menenun diatas kue lapis bersama Bu Siswaty elfin bahtiar Alhamdulillah saya yg tdnya gak pede pun akhirnya bisa bikin lapis tenunnya krn rasa penasaran. Terima kasih cookpad kesempatan belajarnya juga utk ibu siswaty terima kasih sharing ilmunya smg berkah & menjadi ladang pahala.
Saya pakai setengah resep asli bu sis & nyontek takarannya dr @mama upay☺

#KuePepeBersamaBuSis
#CookpadClass
#CookpadCommunity_Bekasi
#LapisTenun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1200 mlsantan (2 kotak santan kara @200ml + air)
  2. 1 lbrdaun pandan
  3. 250 grgula pasir
  4. 250 grtepung tapioka
  5. 250 grterigu
  6. 1/4 sdtvanilli
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Secukupnyapewarna, biru, kuning,merah
  9. 1 sdmtapung sagu/tapioka utk tiap adonan motif

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan bersama gula,aduk.sampai mendidih, tunggu dingin

  2. 2

    Setelah dingin masukan bahan lainnya aduk rata, saring

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 4, 850ml untk adonan putih, 400ml adonan biru, 100ml adonan merah, 100ml adonan kuning. Beri warna adonan motif tambahkn 1 sdm tepung sagu/tapioka kemudian masukan ke dlm pipping bag

  4. 4

    Siapkan loyang 24x10x8, poles minyak boleh dialas plastik boleh tidak. Panaskan kukusan berikut loyang setelah air kukusan mendidih masukan 80ml adonan biru kukus 5 mnt, kemudian 80ml adonan putih kukus 5 mnt

  5. 5

    Mulai membuat motif, loyang saya beri tanda dgn spidol spy mudah memberi jarak saat membuat motif. Tuang satu persatu warna motif kukus 3-5 mnt, kemudian tuang 65ml adonan putih lanjut tuang adonan motif disebelah motif yg sblmnya sampai 5 lapis. Lalu buat motif ke arah sebaliknya lakukan hal yg sama adonan motif kemudian adonan putih lakukan sampai 5 lapis

  6. 6

    Setelah adonan motif selesai tuang adonan putih kemudian biru putih lagi masing2 kukus 5 mnt & terakhir biru lalu kukus 10mnt

  7. 7

    Setelah 10mnt keluarkan loyang tunggu sampai dingin,lalu potong2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
pada
Bekasi
ibu rumah tangga yg hanya ingin memberikan sajian terbaik utk keluarga😘😘Ig : @Febry_surdiantofb: Febry Caturiafp : Dapoer "Deryandra"
Lebih banyak

Komentar (17)

Resep Serupa