Lapis Tenun

Yuna
Yuna @yunarichard
Bogor

Resep Mba @ameliarizkyy lapis tenun yg enak walau pun membuatnya ekstra waktu yang lama 3.5 jam tapi hasilnya enak. Tangan saya sampai merah2 buat lapis tenun ini karena uap kukusannya. Coba dech pasti suka🥰

#Combongabibita_Seupan
#CookpadCommunity_Bogor
#lapistenun
#pekanposbar

Lapis Tenun

Resep Mba @ameliarizkyy lapis tenun yg enak walau pun membuatnya ekstra waktu yang lama 3.5 jam tapi hasilnya enak. Tangan saya sampai merah2 buat lapis tenun ini karena uap kukusannya. Coba dech pasti suka🥰

#Combongabibita_Seupan
#CookpadCommunity_Bogor
#lapistenun
#pekanposbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3.5 jam
1 loyang
  1. 2 sdmair kapur sirih (saya tidak pakai)
  2. 350 grtepung terigu
  3. 2sendok sayur
  4. 350 grtepung tapioka
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 ltrsantan dari 2kelapa
  7. 325 grgula pasir
  8. 3 lbrdaun pandan
  9. Alat
  10. 3gelas takar
  11. 4 btlsaos
  12. 4macam pewarma makanan sesuai selera
  13. 2 mangkokbesar

Cara Membuat

3.5 jam
  1. 1

    Rebus santan dg Garam, gula dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk. Dinginkan. Masukkan tepung terigu, tapioka,dan aduk rata lalu saring.

  2. 2

    Ambil 2 sdk sayur adonan,beri warna biru, masukkan ke gelas, tambahkan 1 sdm tepung tapioka, aduk rata. Tuang ke botol A.
    Ambil 2 sdk sayur adonan, beri warna pink, masukkan ke gelas, tambahkan 1 sdm tapioka, aduk rata. Tuang ke Botol B.
    Ambil 1 sdk sayur adonan,beri warna orange, tambahkan 1/2 sdm tapioka, aduk rata. Tuang ke botol C.
    Sisa adonan bagi 2, yang 1/3 bagian diberi warna orange dan 2/3 bagian tanpa warna (putih)

  3. 3

    Panaskan panci kukus dan loyang yg sudah dioles minyak.

  4. 4

    Ambil 1, 5 sdk sayur adonan orange, tuang ke loyang, ratakan, kukus selama 5 menit.

  5. 5

    Ambil 1,5 sdk sayur adonan putih, tuang diatas lapisan orange, kukus 5 menit.
    Ulangi Lagi membuat lapisan hijau lalu lapisan putih.
    Buat motif tenun, Caranya semprotkan adonan ungu, biru, orange, biru, ungu seperti membuat barisan. Kukus 5 menit.
    Tutup dg adonan putih, kukus 5 menit. Lapisan kedua, lalu kan spt no. 11 tp beri jarak 1 cm geser ke kanan. Ulangi membuat motif ini sampe 4 lapis.
    Lapisan motif ke 5, sama spt diatas tetapi barisan nya geser ke kiri. Ulangi sampe 3 lapisan.

  6. 6

    Tutup dengan lapisan berwarna putih dan hijau. Kukus kembali sampai matang kurang lebih 25 menit.
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuna
Yuna @yunarichard
pada
Bogor
Account IG @ yunaarichard
Lebih banyak

Komentar (9)

BJ.cocoacrunchy🇹🇭
BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy
Wowww perfect 😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏

Resep Serupa