Mango Sticky Rice

✨ Ella Hadibroto ✨
✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H
Tangerang

Bismillaahirrahmaanirrahiim.

Source: Atika Duta

Pas masih musim mangga nih. Enak banget. Si kakak juga belajar ngupas mangga, masih gak beraturan sih tebel-tipisnya. Sementara adiknya, seperti biasa, kebagian tugas ngaduk2. Dan KangMas bagian cuci2 piring deh. 😁

#Cookies_AtikaDuta
#CookpadCommunity_Tangerang

Mango Sticky Rice

Bismillaahirrahmaanirrahiim.

Source: Atika Duta

Pas masih musim mangga nih. Enak banget. Si kakak juga belajar ngupas mangga, masih gak beraturan sih tebel-tipisnya. Sementara adiknya, seperti biasa, kebagian tugas ngaduk2. Dan KangMas bagian cuci2 piring deh. 😁

#Cookies_AtikaDuta
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sejam
5 porsi
  1. 2 buahmangga harumanis, dipotong2
  2. Bahan ketan
  3. 250 grberas ketan, cuci & rendam 1-3 jam
  4. 200 mlsantan (saya: 65 ml santan kemasan + air)
  5. 30 grgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2 lbrdaun pandan
  8. Vla santan
  9. 150 mlsantan (saya: 65 ml santan kemasan + air)
  10. 30 grgula pasir
  11. 1/8 sdtgaram
  12. 1 lbrdaun pandan
  13. 1 sdmtepung maizena, larutkan dgn 50 ml air
  14. Topping
  15. 1 sdmbiji wijen, disangrai

Cara Membuat

sejam
  1. 1

    Bilas & tiriskan beras ketan yg telah direndam. Sisihkan.

  2. 2

    Masak bahan2 ketan hingga mendidih. Lalu masukkan beras ketan. Aduk2 dgn api kecil hingga santan meresap & set. Diamkan 15 menit.

  3. 3

    Panaskan kukusan, lalu kukus ketan selama 25 menit. Dinginkan.

  4. 4

    Vla: masak semua bahan hingga mendidih, lalu masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk2 hingga mengental. Dinginkan.

  5. 5

    Penyajian: Tata ketan & mangga yg sudah dipotong2 di atas piring saji. Siram vla santan & taburi wijen sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
✨ Ella Hadibroto ✨
pada
Tangerang
it's just me
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa