Tongseng Ayam Syeger no santan santan club 😁

Defi Twin
Defi Twin @cook_25856131
Tulungagung, Jatim

Halo selamat siang gaes..
Hari ini Tulungagung jian panas polllllll
Pengennya makan yg kuah2 yg seger2
Yuk capcus aja langsung dieksekusi resepnya
Salam uprek dari dapur wong ndeso Tulungagung 😁😁

Tongseng Ayam Syeger no santan santan club 😁

10 orang berencana membuat resep ini

Halo selamat siang gaes..
Hari ini Tulungagung jian panas polllllll
Pengennya makan yg kuah2 yg seger2
Yuk capcus aja langsung dieksekusi resepnya
Salam uprek dari dapur wong ndeso Tulungagung 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 1/4 kgpaha ayam, direbus kasih daun jeruk trus suwir² ya
  2. 1 bungkussayur sop (sayur bisa divariasi sesuai selera ya)
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 2 batangsereh geprek
  8. 4 buahcabai rawit
  9. 2 buahtomat diiris
  10. Secukupnyakunyit bubuk
  11. Seruaskunyit iris tipis
  12. Seruasjahe iris tipis
  13. Seruaslengkuas geprek
  14. secukupnyaPenyedap rasa
  15. secukupnyaGaram
  16. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  17. 200 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ayamnya direbus sama air mendidih dikasih daun jeruk dulu ya. Setelah empuk lalu disuwir². Kaldunya jangan dibuang, nanti dibuat kuah. Sya rebus ayamnya dg air kira2 400 ml an dengan api sedang.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih (maaf ini bawang merahnya gak kefoto 😆), secukupnya garam, secukupnya kunyit bubuk, secukupnya penyedap rasa

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Setelah keluar wanginya, masukknya jahe, kunyit, lengkuas, sereh, daun jeruh, daun salam bergantian. Setelah agak layu, masukkan wortel (ini sya sayurnya cuma pakai wortel sama gubis atau kol putih. Biasa kalo beli di tukang sayur sudah dikemas dalam kresek harga 3000an). Lalu masukkan daging ayam suwir.

  4. 4

    Setelah itu, masukkan semua kaldu ayam ditambah 200 ml air putih biasa. Tunggu mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan gubis dan tomat. Tunggu mendidih agak lama, sekitar 5 menit lah lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Terakhir, setelah dirasa sudah pas asinnya, masukkan cabai rawit, seledri dan daun pre. Biarkan mendidih sebentar saja lalu matiman api.

  7. 7

    Tongseng ayam seger no santan santan sudah jadi deh. Dijamin seger dimakan di segala cuaca. Dan ini tuh gak ada santannya ya, jadi gak bikin eneg 😊 Sekian resep dari saya, semoga bermanfaat dan berkenan mencoba. Mohon maaf apabila ada yg kurang 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Defi Twin
Defi Twin @cook_25856131
pada
Tulungagung, Jatim
Suka masak yg simpel-simpel gak ribet yg penting enak 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa