Fresh Mango Milky Pudding

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Kediri

Mumpung masih musim mangga dan mangga hasil kebun sendiri. Diolahlah dg berbagai macam olahan dari mangga. Supaya tidak bosan. Salah satunya #JelajahResepSehat di #WeekendChallenge minggu ini. Resep asli dari Hj. Titin Purnamasari yang sdh sy modifikasi. Hanya saja aku pke fresh mango.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#MasakAsyik
#SweetDessert
#SimplyTasty
#MyPudding
#LezaTo

Fresh Mango Milky Pudding

Mumpung masih musim mangga dan mangga hasil kebun sendiri. Diolahlah dg berbagai macam olahan dari mangga. Supaya tidak bosan. Salah satunya #JelajahResepSehat di #WeekendChallenge minggu ini. Resep asli dari Hj. Titin Purnamasari yang sdh sy modifikasi. Hanya saja aku pke fresh mango.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#MasakAsyik
#SweetDessert
#SimplyTasty
#MyPudding
#LezaTo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍮 Bahan Lapisan Mangga:
  2. 1 bhmangga (kupas dan potong²)
  3. 1sc bubuk jelly rasa mangga
  4. 500 mlair
  5. 2 sdmgula pasir (option)
  6. 🍮 Bahan Lapisan Susu:
  7. 1sc agar² plain (me: swallow globe)
  8. 400 mlsusu cair
  9. 500 mlair
  10. 1sc SKM
  11. 120 grgula pasir
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 🍮 Pelengkap:
  14. 250 mlvlaa
  15. 1/2 bhmangga (kupas dan potong kecil²)
  16. Anggur merah potong memanjang (option)
  17. Daun mint (option)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan lapisan mangga. Masak dg api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan kompor, angkat dan biarkan uap agak berkurang. Siapkan cetakan puding (me: cup). Posisikan seperti gambar 👇🏻. Tuang adonan puding mangga dlm cetakan sampai habis. Biarkan dingin dan set di suhu ruangan.

  2. 2

    Setelah lapisan mangga set, kita buat lapisan susu. Dalam panci, campur semua bahan lapisan susu. Aduk rata, hingga tdk menggumpal. Nyalakan kompor. Masak dg api sedang hingga mendidih. Angkat biarkan uap panas agak menghilang. Tuang diatas adonan lapisan mangga sampai habis. Biarkan dingin dan set.

  3. 3

    Siram dg vlaa (resep vlaa ada di postingan sebelumnya). Letakkan anggur, mangga, dan daun mint (option)

  4. 4

    Siap dihidangkan... Dimasukkan lemari es tambah nikmat 😋

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa