Sate Proteina | Sate Vegetarian

Ayumi
Ayumi @dapur_nonalie89
Denpasar

Salah satu menu favorit aku. Yang selalu wajib ada di saat hari raya galungan sebagai pengganti sate babi karena orangtua memang vegetarian.

Sate Proteina | Sate Vegetarian

2 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu favorit aku. Yang selalu wajib ada di saat hari raya galungan sebagai pengganti sate babi karena orangtua memang vegetarian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. SegenggamProteina
  2. Bumbu Marinade
  3. 5Bawang Merah (haluskan)
  4. 4Bawang Putih (haluskan)
  5. 2 cmLengkuas (haluskan)
  6. 1 cmJahe (haluskan)
  7. 1/2 sdmKetumbar bubuk
  8. 1/4 sdtMerica bubuk
  9. 3 sdmKecap Manis
  10. 1 sdmair asam jawa kental
  11. 1 sdtgula palem
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. Secukupnya tusukan sate
  15. Bumbu Sate Babi (aku pakainya merk enak)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus Proteina hingga mengembang. Cuci dengan air bersih lalu peras. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan bumbu marinated dan proteina. Simpan di chiller selama semalam agar bumbu meresap. Kalau aku simpannya cukup 2 jam saja Karena memang mau langsung di eksekusi.

  3. 3

    Siapkan tusukan sate. Tusuk proteina menjadi beberapa bagian. Panggang sate proteina hingga matang dan jangan lupa di bolak balik.

  4. 4

    Sajikan sate proteina dengan bumbu kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayumi
Ayumi @dapur_nonalie89
pada
Denpasar
Suka makan, masak, dan mencoba hal yang baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa