Pukis Cokelat Keju

Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
Sidoarjo

Musim hujan artinya kudu siap2 punya stok bahan bikin kudapan. Hehehe. Jadi begitu mendung dateng lagi, semua sudah ready. Xixixi

Pukis Cokelat Keju

24 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan artinya kudu siap2 punya stok bahan bikin kudapan. Hehehe. Jadi begitu mendung dateng lagi, semua sudah ready. Xixixi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
  1. Bahan Biang :
  2. 6 grragi instan
  3. 2 sdmterigu cakra kembar
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 200 mlair hangat kuku
  6. Bahan Lainnya :
  7. 325 grterigu cakra kembar
  8. 3 butirtelur ayam
  9. 70 grmargarin, lelehkan
  10. 4 sdmgula pasir
  11. 100 mlsantan
  12. 1/2 sdtvanili
  13. 1/2 sdtgaram
  14. Toping :
  15. 150 grdcc (dark chocolate), lelehkan dg sedikit margarin
  16. Keju cheddar

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur bahan biang dan larutkan dengan air hangat kuku. Aduk pelan sampai tercampur rata. Tunggu 10 menit sampai berbuih. Jika adonan tdk mengembang, buat adonan baru.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan telur, vanili dan gula. Kocok menggunakan mixer kecepatan rendah sampai mengembang dan lembut.

  3. 3

    Masukkan terigu dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian. Aduk sampai benar-benar tercampur, atau sekitar 15 menit. Masih gunakan speed rendah.

  4. 4

    Tuang adonan ragi. Aduk lagi sekitar 5 menit dengan kecepatan rendah. Masukkan margarin cair, aduk dengan spatula. Diamkan adonan selama 40 menit sampai mengembang. Tutup dengan plastik wrap atau dengan kain lembab.

  5. 5

    Panaskan cetakan dg api kecil, olesi margarin. Tuang adonan setengah saja dr volume cetakan agar tdk meluber ketika matang. Tunggu sampai kue bersarang, beri irisan keju chedaar di atasnya.

    Setelah 5 menit, cek dan angkat.
    Setelah dingin, beri cokelat leleh dan parutan keju cheddar.
    Happy Cooking ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
pada
Sidoarjo
Ex Jurnalis yang hobi menyandang ransel sebagai backpacker. Memasak karena suka. Makan karena bahagia.Sila cek ig @resepcinapHappy Cooking ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa