Chicken Tandoori

Carolina
Carolina @Carol090917
Modena ↔️ Probolinggo

Setelah share resep minuman, sekarang saya mau share resep makanan ya.. khususnya dari Asia Selatan, yaitu Chicken Tandoori...
Dulu sebelum ada si Toddler, sering banget makan masakan ini... sejak dia lahir jadi ga pernah makan lagi...
Nah, karena kebetulan punya Tetangga asli Pakistan yang baik hati mau kasih resep ini, jadilah bebikin aja dirumah. Ga perlu beli, jadi bisa dipuas-puasin makannya...
Oiya, resep asli lebih pedes panas ya, ini saya sesuaikan dengan kekuatan mulut dan perut orang rumah hehe...

~~~

Il pollo tandoori è un popolare piatto della cucina indiana a base di pollo arrosto, yogurt e spezie, consumato in varie parti dell'Asia meridionale come antipasto. (Wikipedia).

#ChickenTandoori #GACC_KreasiNuansaMerahKuning
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#subcontinentfood
#Carolina

Chicken Tandoori

26 orang berencana membuat resep ini

Setelah share resep minuman, sekarang saya mau share resep makanan ya.. khususnya dari Asia Selatan, yaitu Chicken Tandoori...
Dulu sebelum ada si Toddler, sering banget makan masakan ini... sejak dia lahir jadi ga pernah makan lagi...
Nah, karena kebetulan punya Tetangga asli Pakistan yang baik hati mau kasih resep ini, jadilah bebikin aja dirumah. Ga perlu beli, jadi bisa dipuas-puasin makannya...
Oiya, resep asli lebih pedes panas ya, ini saya sesuaikan dengan kekuatan mulut dan perut orang rumah hehe...

~~~

Il pollo tandoori è un popolare piatto della cucina indiana a base di pollo arrosto, yogurt e spezie, consumato in varie parti dell'Asia meridionale come antipasto. (Wikipedia).

#ChickenTandoori #GACC_KreasiNuansaMerahKuning
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#subcontinentfood
#Carolina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6paha ayam/cosce di pollo
  2. Bahan marinasi/marinato:
  3. 120 gryogurt homemade
  4. 1sdm/cucchiao di garam masala
  5. 1 sdtLada hitam bubuk/cucchiaino di pepe nero in polvere
  6. 1 sdmPaprika bubuk/cucchiao di paprika dolce in polvere
  7. 1 sdtKetumbar bubuk/cucchiaino di coriandolo in polvere
  8. 1/2 sdtKunyit bubuk/cucchiaino di Tumeric in polvere
  9. 1 sdtJahe bubuk/cucchiaino di zenzero in polvere
  10. 2 sdtBawang putih bubuk/cucchiaino di aglio in polvere
  11. 2 sdtGaram/cucchiaino sale fino
  12. 1/2Kaldu ayam bubuk/cucchiaino brodo granulare di pollo
  13. 1/4 sdtPewarna merah bubuk/
  14. /cucchiaino di colorante alimentare rosso in polvere
  15. 1 sdtBubuk Curry/cucchiaino di curry in polvere
  16. Minyak/olio
  17. Air/acqua
  18. Arang dan aluminium foil/carbone di legna e carta argento
  19. Pendamping/servire con :
  20. Tumeric Jeera Rice
  21. Garlic Cheese Naan
  22. Chapatti

Cara Membuat

  1. 1

    Berdoa dan cuci tangan dulu ya.... siapkan bahan. Potong kerat paha ayam, masukkan kedalam kantong plastik. (Preparare la cosce di pollo, pulire bene poi tagliare la superficie e mettere nella bustina).

  2. 2

    Campur bumbu, aduk rata. Biarkan marinasi dan simpan dalam kulkas (Mescolare le spezie, mescolare bene. Lasciate marinare e conservate in frigorifero).

  3. 3

    Saya biarkan selama 1 malam. (Ho lasciato una notte).

  4. 4

    Esoknya, panggang dalam oven dengan suhu 170°C sampai matang kecoklatan ada gosongnya. (Il giorno successivo, cuocere in forno con una temperatura di 170 ° C fino a quando non saranno dorati e bruciati).

  5. 5

    Nah untuk menambah citarasa tandoori, saya lanjutkan tata dalam baskom stainless, yang tengahnya dikasih arang, bakar arang sekitar 2 menit lalu tutup rapat. Biarkan dingin. (Nel frattempo, per insaporire il tandoori, continuo a disporre il pollo in una bacinella di acciaio inossidabile, a cui viene data la carbonella al centro, brucia la carbonella per circa 2 minuti poi chiudo bene. Lascialo raffreddare).

  6. 6

    Buka tutup, sajikan ayam dengan Garlic Cheese Naan, Tumeric Jeera Rice atau Chapatti beserta sisa sausnya. Percaya deh, pas dimakan ada rasa asap bakarnya gitu... Selamat mentandoori... acayyyy. (Aprire il coperchio, servire il pollo con Garlic Cheese Naan, Tumeric Jeera Rice o Chapatti insieme al resto della salsa. Credimi, quando si mangia c'è un sapore di fumo bruciato... Happy Cooking...😘).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Carolina
Carolina @Carol090917
pada
Modena ↔️ Probolinggo
Mamma si Toddler yang lagi getol-getolnya nyoba resep dan eksperimen karena kepepet di negeri orangTulis komen jika ada request resep-resep yang ingin saya share ya...Sono Indonesiano che piace sperimentare tutto ricette da il mondo... (accettare ordini di cibo e corsi di cucina Indonesiana)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa