Gulai Telur Fiber Creme

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Kedungpring, Lamongan

Assalammualaikum Cookpaders di manapun berada, salam sejahtera dan sehat selalu, amiin🤲.

Cookpad ada program baru yaitu Worldwide Egg Contest: Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala Indonesia. Olahan telur kali ini aku masak gulai telur khas Padang. Bumbu gulai yang berempah khas masakan Indonesia dan bercitarasa gurih bisa divariasikan untuk berbagai macam masakan sehingga terasa lebih istimewa. Contohnya bisa gulai daging, ayam, ikan, telur, atau sayur.
Dan untuk penggunaan santan juga bisa diganti susu atau fiber creme. Disini aku pakai fiber creme sebagai pengganti santan dan tentunya lebih sehat. Fiber Creme sendiri yaitu krimer kaya serat, bagi yang tengah mengontrol berat badan dan kadar darah, Fiber Creme mengandung serat pangan oligosakarida yang rendah kalori. Komponen utama serat pangan dan lemak nabati di dalamnya juga membantu menyehatkan pencernaan. (klikdokter.com)
Untuk resep gulai telur aku recook resepnya Bu Siswaty Elf Bachtiar, berikut linknya:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13461337-gulai-telur-dan-kentang-khas-padang?invite_token=znkxNjfLEdarHeq6j2a2tEzH&shared_at=1606533717.
Sabtu, 28-11-2020
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_Surabaya
#cookpadcommunity_lamongan
#JelajahResepSehat
#JelajahResep
#OlahanTelurOknisa
#ResepTelurkuMendunia

Gulai Telur Fiber Creme

Assalammualaikum Cookpaders di manapun berada, salam sejahtera dan sehat selalu, amiin🤲.

Cookpad ada program baru yaitu Worldwide Egg Contest: Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala Indonesia. Olahan telur kali ini aku masak gulai telur khas Padang. Bumbu gulai yang berempah khas masakan Indonesia dan bercitarasa gurih bisa divariasikan untuk berbagai macam masakan sehingga terasa lebih istimewa. Contohnya bisa gulai daging, ayam, ikan, telur, atau sayur.
Dan untuk penggunaan santan juga bisa diganti susu atau fiber creme. Disini aku pakai fiber creme sebagai pengganti santan dan tentunya lebih sehat. Fiber Creme sendiri yaitu krimer kaya serat, bagi yang tengah mengontrol berat badan dan kadar darah, Fiber Creme mengandung serat pangan oligosakarida yang rendah kalori. Komponen utama serat pangan dan lemak nabati di dalamnya juga membantu menyehatkan pencernaan. (klikdokter.com)
Untuk resep gulai telur aku recook resepnya Bu Siswaty Elf Bachtiar, berikut linknya:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13461337-gulai-telur-dan-kentang-khas-padang?invite_token=znkxNjfLEdarHeq6j2a2tEzH&shared_at=1606533717.
Sabtu, 28-11-2020
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_Surabaya
#cookpadcommunity_lamongan
#JelajahResepSehat
#JelajahResep
#OlahanTelurOknisa
#ResepTelurkuMendunia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama:
  2. 8 butirtelur ayam rebus, goreng sebentar
  3. 3-4 sdmfiber creme bubuk
  4. 600 mlair
  5. Bumbu Halus:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 2 buahcabai merah besar
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 1 ruas jarilengkuas
  12. Bumbu Cemplung/Daun:
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 lembardaun kunyit, simpulkan
  16. 4 lembardaun sereh, simpulkan
  17. Bumbu Penyedap:
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

  2. 2

    Ulek bumbu halusnya. Kamudian panaskan minyak goreng dan tumis bumbu hingga harum. Beri sedikit air pada sisa bumbu yang ada dicobek. Lalu masukkan beserta bumbu cemplungnya (bumbu daunnya), masak hingga daun layu.

  3. 3

    Jika daun sudah layu, masukkan telur, aduk rata. Tambahkan fiber creme (larutkan dengan air) dan bumbu penyedapnya.

  4. 4

    Aduk rata kembali dan tes rasa. Masak hingga air mendidih/meletup-letup. Jika sudah pas, matikan api dan sajikan.

  5. 5

    Gulai Telur Fiber Creme siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
pada
Kedungpring, Lamongan
Mahmud biasa, yang suka masak dan belajar masak😘😁. Tempat simpan resep-resep sederhana dan masakan sehari-hari👩‍🍳.Follow IG dunk @oceana,,,biar nambah temen n wawasan...🙏Mulai gabung Cookpad awal-awal th 2019, jadi mari berteman dan berbagi inspirasi memasak😘. Silahkan cooksnap juga bila cocok dengan resepku🤗. Bila ada resep yang kurang pas bisa chat dan saling mengkoreksi ya (salah ketik/tulis itu bisa terjadi). Menurutku masak itu seni ya, jadi jangan akut berkreasi dan modifikasi🥰.
Lebih banyak

Komentar (4)

Angel
Angel @luvelle
Bun klo ga ada daun kunyit sama daun sereh bisa di skip kah? Trus telor klo kuganti tongkol kukus goreng bisa?

Resep Serupa