Gulai Ikan Fiber Creme

Yunita Perwitasari
Yunita Perwitasari @CookwithYun23

Disuruh masak ikan sama ibuk, kebetulan masih ada Fiber Creme, jadi searching2 di YouTube dan nemu resep dari Yuda Bustara, dengan sedikit modifikasi karena ga punya daun kunyit dan (kalo ga salah) asem jadilah gulai ikan fiber cream ala saya

Gulai Ikan Fiber Creme

4 orang berencana membuat resep ini

Disuruh masak ikan sama ibuk, kebetulan masih ada Fiber Creme, jadi searching2 di YouTube dan nemu resep dari Yuda Bustara, dengan sedikit modifikasi karena ga punya daun kunyit dan (kalo ga salah) asem jadilah gulai ikan fiber cream ala saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorIkan
  2. 1 buahJeruk Nipis
  3. 8 sdtFiber Creme
  4. 500 mlAir
  5. Bumbu Halus
  6. 2 sdmMinyak Goreng
  7. 6 siungBawang Merah
  8. 3 siungBawang Putih
  9. 5 cmKunyit
  10. 6 buahRawit
  11. 1 sdtKetumbar
  12. 1/2 sdtMerica
  13. 1/2 sdtGaram
  14. Bumbu Aromatik
  15. 2 cmJahe
  16. 2 cmLengkuas
  17. 2 batangSereh
  18. 3 lbrDaun Jeruk
  19. 2 lbrDaun Salam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus, tumbuk semuanya, lalu tumis, agar matang sempurna tumis dengan api kecil, karena sudah mengandung minyak, tidak perlu ditambah minyak lagi

  2. 2

    Sambil menunggu bumbu halus matang, siapkan ikannya. Cuci bersih, balur ikan dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis

  3. 3

    Setelah bumbu halus kadar airnya berkurang, masukkan seluruh bumbu aromatik, tumis hingga harum

  4. 4

    Setelah semua bumbu harum, masukkan ikan, dan Fiber Creme yang sudah dilarutkan dalam air. Aduk untuk meratakan bumbu.

  5. 5

    Tutup panci atau wajan, tunggu sampai ikan matang, di proses ini jangan diaduk karena bisa menyebabkan ikan remuk/patah.

  6. 6

    Buka tutup panci/wajan, jika ikan sudah empuk berarti sudah matang, koreksi rasa, jika kurang terasa tambahkan garam dan gula sesuai selera, hingga rasanya gurih.

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Perwitasari
Yunita Perwitasari @CookwithYun23
pada

Komentar

Resep Serupa