Gulai pakis pete🌿

Tata My Beloved
Tata My Beloved @Tatamybeloved
Depok-Ⓜ️alang(🅰️re♏anita)

Pakis?siapa sih yg g kenal tumbuhan paku2an yg kaya manfaat ini🥰...udah lama sekali semenjak tinggal disini sya g pernah mengolah pakis,dl waktu dikampung mudah banget nemuin penjual pakis dipasar/tukang sayur keliling,disinipun sebenarnya ada..tapi yg dijual rata2 banyak daunnya,yg sdh pasti sayurnya sdh tua,rasanya pahit,batangnya keras wlpun diolah lama..g sengaja ada penjual yg sesuai harapan,gercep langsung diolah👩‍🍳
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
#Sayurfavoritku

Gulai pakis pete🌿

6 orang berencana membuat resep ini

Pakis?siapa sih yg g kenal tumbuhan paku2an yg kaya manfaat ini🥰...udah lama sekali semenjak tinggal disini sya g pernah mengolah pakis,dl waktu dikampung mudah banget nemuin penjual pakis dipasar/tukang sayur keliling,disinipun sebenarnya ada..tapi yg dijual rata2 banyak daunnya,yg sdh pasti sayurnya sdh tua,rasanya pahit,batangnya keras wlpun diolah lama..g sengaja ada penjual yg sesuai harapan,gercep langsung diolah👩‍🍳
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
#Sayurfavoritku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpakis
  2. 1 papanpete
  3. 1/2scht kara
  4. 500 mlair
  5. 100 mlminyak
  6. Bumbu halus:
  7. 7 siungbawang merah
  8. 8 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri
  10. 3 buahcabe rawit
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. Bumbu kering:
  13. 1 sdtpenyedap
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. 1 sdmgaram untuk membersihkan pakis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ujung batang pakis,belah mnjadi 2 lalu potong sesuai selera.

  2. 2

    Dalam wadah campur potongan pakis dgn garam,remas2 cuci bersih,tiriskan(sy 3 kali bilas)

  3. 3

    Siapkan minyak, goreng bahan bumbu halus smp layu,kemudian blender smp halus.

  4. 4

    Diminyak bekas goreng bawang,tumis bumbu smp wangi,masukan pakis,pete yg sdh dikupas aduk2 smp tercampur rata,masukan bahan kering aduk lg,kemudian tambahkan bumbu kering,air,masak smp pakis empuk,terakhir kara masak smp bumbu meresap,tes rasa sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tata My Beloved
Tata My Beloved @Tatamybeloved
pada
Depok-Ⓜ️alang(🅰️re♏anita)
Bukan tentang masaknya, karena semua bth belajar.Bukan tentang rasanya, karena rasa juga butuh cinta.Bukan tentang apa-apa. karena kita hanya berusaha melihat senyum mereka saat mencicipinya.Ini semua karena betapa besar cintaku atas rahmatNya dan betapa besar cintaku kekeluarga.Makasih buat yg sudah membaca coretan tinta istana dapur saya."ditunggu recooknya"(ig:love_and_sweet_tata)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa