Peyek rebon

 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
jakarta barat

Salah satu cemilan gurih yg ga mau berhenti buat nyomot lagi & lagi 😅😅
Peyeknya kalo mau garing kriuk2 minyak gorengnya harus benar2 sudah panas & di api kompor sedang cenderung kecil. Supaya nanti peyeknya yg dicetak dipinggiran penggorengannya bisa turun sendiri tanpa harus usaha nyongkel2 peyeknya hehehe
.
Peyeknya benar2 garing tapi ga keras & takaran bumbu2nya pas dilidah eyke. Kayaknya ini peyek cuma sekejap aja deh umurnya hahaha secara suamik juga sukaaa sama peyek rebon daripada peyek kacang katanya nyelip2 di gigi 😂😂
.
Sengaja bikin peyeknya ga banyak2, soalnya ga sanggup berdiri kelamaan goreng peyek yg gabisa langsung banyak shaaaay 😫

Peyek rebon

Salah satu cemilan gurih yg ga mau berhenti buat nyomot lagi & lagi 😅😅
Peyeknya kalo mau garing kriuk2 minyak gorengnya harus benar2 sudah panas & di api kompor sedang cenderung kecil. Supaya nanti peyeknya yg dicetak dipinggiran penggorengannya bisa turun sendiri tanpa harus usaha nyongkel2 peyeknya hehehe
.
Peyeknya benar2 garing tapi ga keras & takaran bumbu2nya pas dilidah eyke. Kayaknya ini peyek cuma sekejap aja deh umurnya hahaha secara suamik juga sukaaa sama peyek rebon daripada peyek kacang katanya nyelip2 di gigi 😂😂
.
Sengaja bikin peyeknya ga banyak2, soalnya ga sanggup berdiri kelamaan goreng peyek yg gabisa langsung banyak shaaaay 😫

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 1 sdmtapioka
  3. 1 onsrebon
  4. 1 btrtelur ukuran kecil
  5. 65 mlsantan kental + 200ml air
  6. 2 siungbaput (haluskan)
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 1 ruas jarikencur (haluskan)
  9. 2 btrkemiri (halsukan)
  10. Secukupnyagaram & kaldu jamur
  11. 5 lbrdaun jeruk (iris tipis & buang bagian tulang tengahnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci rebon lalu tiriskan. Ulek semua bumbu yg dihaluskan & garam kaldu jamur, campur bumbu halus juga telur ke campuran santan & air aduk2

  2. 2

    Masukan tepung beras, tapioka, irisan daun jeruk & tuang perlahan campuran santan aduk merata jangan sampe ada yg bergrindil. Last, masukan rebon aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok sayur cetak dipinggiran penggorengan sambil dipanjangkan melebar adonan peyeknya. Tunggu sampai peyeknya turun ke minyak lalu balik peyek, goreng hingga peyek matang. Lakukan hingga adonan peyek habis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
pada
jakarta barat
otodidak 🙅cooking enthusiastIG : @purtirenkganis
Lebih banyak

Komentar

indri
indri @808080indri
Assalamualaikum kaka cantik, ka kalo mau bikin 500gr tepung beras gmn ka

Resep Serupa