Assalamu'alaikum wr wb cookpaders.. Apa kabar minggu ini masih tetep semangat kan yaa? Ayooo kita share resep serba kukus yaa... Dijamin enak nih... Garang asem hati ayam kesukaan nih.... Yuk cookpaders semuanya dan teman2 #CookpadCommunity_Surabaya cobain #GAS2025 #DikukusLebihEnak

Garang asem ini sangat mudah dan sedehana tidak pakai dibungkus daun pisang, tapi rasanya segar enak keluarga saya suka.

Ini lauk kesukaan banget suami...masaknya cuma kalo ada perintah darimsuami baru masak hehehe... garang asem ini rasanya segar sekali..enak disantap dengan nasi hangat beserta krupuk...

Pengen yg seger2 akhirnya buat ini ajah dirumah masyaAllah nikmat banget.

Buat Garang Asem tanpa belimbing wuluh/belimbinh sayur. Sebagai gantinya pakai tomat merah dan hijau. Hasilnya mantep juga, baunya harum setelah di kukus. Mari di coba resepnya, terima kasih🙏❤️

Resep garang asem ini diajarin sama mertua. Aslinya, garang asem biar sedap harusnya dibungkus daun pisang lalu dikukus mentah-mentah(bumbu iris + ayam + air). Tapi proses bungkusnya ribett banget dan bisa bocor ke mana-mana kalau daunnya kurang oke. Banyak juga garang asem versi santan, bumbu ditumis dulu, pakai hati ampela, dkk. Sebagai penggemar garang asem, menurut saya versi mentah ini paling gampang dan rasanya paling segar.#5resepterbaruku

Duh, kemana aja diriku hari gini baru nyoba ini masak makanan khas klasik Jawa bercitarasa asem pedes gurih. Yummy bangettt....hehehe..sesuai selera maksudnya yaa....Simple juga masaknya karena tak perlu haluskan bumbunya.Pun sehat juga karena nggak pakai digoreng. Intinya, must try deh🤭Garang asem aslinya menggunakan santan dan belimbing wuluh pada bahannya dan juga dibungkus dengan daun pisang.Credit to Mba Saomi @mayhai_107 ini resepnya tanpa dibungkus daun pisang.Resep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14170010-garang-asem-tanpa-dibungkus?invite_token=GZeTozKqnomYR39xjFgjzXjR&shared_at=1625965433#CSDepok_Saomi#CookpadCommunity_Depok#Timlo_JajaninDongMah

Garang asem ini tanpa dikukus tapi rasanya tetep segerSayangnya foto di atas adalah sisa sisa hati ayamnya. Jadi bumbunya sudah habis 😁 kuahnya sudah menipis

Seneng banget kalo main ke rumah mama trus dimasakin garang asem, versi dibungkus daun. Kali ini masak sendiri garang asem tapi versi emak2 males jadi pake pinggan tahan panas yang dilapisi daun pisang aja, hehe.Praktis dan cepat yang penting enak 😁#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode23_IbuTercinta#Cookpad_Id#Week16

#PekanPosbarAyamPunya belimbing wuluh banyak, punya ayam juga nganggur di freezer...ya sudah, ke halaman belakang metik belimbing wuluh dan daun kedondong, jadilah garang asem ala kadarnya.

#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#cookpadcommunity_semarangSuka sekali sama garang asem, kalo ibu yang masak selalu dibungkus daun pisang, lebih sedap. Tapi karena di tempat saya agak susah, kalo kesiangan ke pasar sudah habis daun pisangnya, jadi langsung saya masak tanpa dibungkus daun pisang. Semoga bermanfaat ya

Source : Dewi Saraswatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11599832-garang-asem-ayam-susu-fibre-creme?via=profileSalah satu menu khas dari Jawa Tengah dengan bahan utama ayam, kuah santan, cabe dan belimbing wuluh. Olahan ayam ini memiliki citarasa dominan asam dan pedas ditambah gurih dari kuah santan.Di Demak, Garang asem dimasak dengan cara di bungkus daun pisang dan dikukus. Namun di Pekalongan, Garang asem langsung dimasak tanpa dibungkus daun pisang dan dikukus. Cara memasak yang ini tentunya lebih praktis.Kali ini saya menggabungkan keduanya karena ayam yang saya olah bukanlah ayam negri/ayam kampung. Untuk ayam potong, saya lebih cocok jika dimasak terlebih dahulu untuk mengurangi lemak-lemaknya. Setelah dimasak, kemudian saya bungkus dengan daun pisang dan dikukus. Meski saya tidak menemukan belimbing wuluh, rasanya nya pun tak kalah nikmat dengan tambahan tomat hijau dan air asam jawa.Mari makan....#RecookCoboyDewiSaraswati#CookpadCoomunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu21#KulinerNusantara