Bahan-bahan

5 Orang
  1. 500 grLidah Sapi Slice
  2. 5 SiungBawang Merah
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 10 BhCabe Ijo Besar
  5. SegenggamCabe Rawit Ijo
  6. 1 BhTomat Ijo
  7. 2 LembarDaun Salam
  8. 1 RuasJahe
  9. secukupnyaGaram, Lada dan Kaldu bubuk
  10. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus lidah sapi dengan seruas jahe dan daun salam hingga matang. (Mau lebih cepat pakai panci presto masak kira2 15 menit). Tiriskan

  2. 2

    Kupas dan bersihkan bawang cabe, rebus air secukupnya hingga melunak. Giling dengan blender hingga halus.

  3. 3

    Panaskan 4sdm minyak, tumis bumbu cabe hingga harum, masukkan lidah yang sudah di rebus. Tumis hingga bumbu tercampur. Bumbui dengan garam, kaldu dan lada. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liza Mommy's Recipe
Liza Mommy's Recipe @mommysrecipe
pada
Tangerang
Moms of 3 kiddos, Love baking 🤎
Lebih banyak

Komentar

Kepikebbi
Kepikebbi @kepikebbi
Kalau tidak pakai presto, lidah slice 500gr kira-kira berapa lama ya mvak direbusnya? Kemudian, apa lidahnya harus dicuci dulu sebelum di rebus? Terima kasih

Resep Serupa