Dalam bahasan sunda, ulek artinya diulek atau dihaluskan. Kutek artinya diaduk. Jadi ulekutek artinya diulek sambil diaduk. Meureeun eta oge 🥴Udah biasalah ya dengan menu yang ini ngga aneh. Tapi saya baru nih bikin karena di rumah ga ada yg doyan leunca. Tapi ternyata enak juga ya. Kirain pahit tapi kalau pare aja saya doyan, pahit leunca asa ngga seberapa. #shombonkSaya buat versi pedas tapi sopan karena sekarang level pedes saya minus. Tanpa kemangi juga karena lagi ga punya.#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#KreasiCode23_SayurTidakBerdaun#Week13

Pingin sarapan yang segar-segar, kali ini bikin karedok secobek sambal aja. Kebetulan ada persediaan leunca, akhirnya jadilah karedok leunca sederhana ini, tanpa kecambah karena kehabisan.Kolaborasi recook dari resep Karedok Leunca Pedas milik Mbak Ika Sulistianingsih dan Karedok Mbak Irani Nara.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_IraniNara#NgobrasPeda_IkaSulistianingsih

Suka banget sama leunca. Kalo pas mudik ini jd idaman.

Masih tema pekan minggu ini #Pekan_Sunda Banyak yg tau karedok itu berbahan dasar bumbu kacang dan sayur mentah. Tp karedok yg ini beda, bumbu nya mirip bumbu pencok kacang panjang, ga pake bumbu kacang sama sekali. Sayur yg dipake cuma leunca dan kemangi. kemarin bikin resep nasi tutug oncom atau biasa disebut NTO. Sebagai pelengkapnya saya bikin karedok leunca. Menu ini biasanya banyak di jual di restoran sunda #DariKotaDilan bandung dan salah satu favorit saya saat makan direstoran sunda. Selalu pesan menu ini sebagai pelengkap. Rasanya asin,manis,pedas dan sedikit pahit dari leunca nya. Leunca nya ga saya tumbuk sampai pecah ya. Karena suka yg masih bulat. Kletis2 saat dimakan.Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#Pekan_Sunda#DariKotaDilan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepMinggu9#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung

Ini kesukaan misua leunca, awal awal buat bingung gimana rasanya setelah beberapa kali buat baru tau rasa yang pasnya, dikaredok leunca ini ciri khasnya kencur dan leuncanya.

La Seuhah-Seuhah lada-lada meuni ladaLa Seuhah-Seuhah lada-lada meuni ladaLa Seuhah-Seuhah lada-lada meuni ladaLa Seuhah-Seuhah lada-lada meuni ladaEngkang nyanggakeun karedok leuncaIeu engkang piraku teu kabita.Bagus lagunya saya suka ❤️Hai hai hai... Mom duh jadi nyanyi gini ya 🤣😁🤭Saking semangatnya antusias sekalieee...ingin ikutan dapet #TiketBALONCHallenge #TiketMenujugloBALaproNChallenge#TiketGlobalApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tasikmalaya#nadilla63#KartikaCikalResep karedok leunca saya buat yg simpel (sisa ada di kulkas aja) tanpa kencur dan kemangi,, karena bikin dadakan.. Pengen maem leunca diberi nasi anget.. 😁😊🤭#Berbagiresep dan ingin belajar juga menambah wawasan tentang masak memasak dengan teman komunitas Cookpad.Untuk lebih lengkapnya simak link berikut ini :https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Yuk.. Teman-teman kita semangat berbagi resep masakan dan semangat mendapatkan tiketnya :Colek mbak : @fitrie0907 @BundaAmei @ernadwi20

Karena ada sisa leunca dan daun kemangi maka jadilah karedok leunca segar pedas ini. Jgn lupa di coba yaa.. ini enak dimakan pake nasi hangat tambah ikan asin dan kerupuk, oh iya minumnya jangan lupa teh tawar hangat, beuhhh mantapp !!

Modal Rp 15.000 bisa bikin apa? Bisa dong bikin masakan sunda yang ngangenin. Modal 15ribu uda bisa makan nikmat pake karedok leunca, tempe goreng dan kerupuk. Sejak nikah sama jajaka bandung jadi fans fanatik makanan sunda. Nikmatnya itu sampe ubun-ubun walaupun makan sederhana hihi. Beda aja gitu kalo abis makan masakan sunda nikmat mana yang engkau dustakan. Modal 15.000 cuma beli di abang tukang sayur. 250gram leunca cuma Rp 5.000 aja tomat,gula merah dan terasi cuma habis total Rp. 10.000. Sisa uang Rp.5.000 bisa buat beli tempe terus digoreng. Irit banget ya buat akhir bulan wkwk. Rasa leunca nya pahit berpadu sama pedes dan manis. Mantulll !!! Cuss yuk cobain masakan sunda yang selalu aku pesen kalo di resto sunda.Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#WeekendChallenge#MakananSunda#KaredokLeunca#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepMinggu#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung

Punya leunca tapi gak tau mau dibikin apa, akhirnya dibikin karedok leunca dengan bumbu seadanya 😁

Saya pertamakali makan ini langsung suka. Biasanya klo dikampung halaman saya (daerah Sumsel) ditumis dengan tauco atau direbus untuk lalapan. Didaerah saya namanya Buah Lumai, daunnya juga sering dimasak santan dengan bumbu iris. Enak banget 😋 tapi diBandung saya ga pernah ketemu dengan daunnya yang dijual, hanya buahnya saja (leunca). Karedok leunca ini enak banget dimakan dengan pepes ikan, telor dadar, ayam/tahu/tempe goreng atau dengan menu kesukaan lainnya..#berburucelemekemas#resolusi2019#ResepHadleny#karedokleunca

Resep ini selain emang favorit banget, sengaja buat ikutan kontes masak #Pekan_Sunda #Cookpadcommunity_BandungSelain itu, karedok leunca ini makanan favorit alm. papah saya yang baru 100 hari meninggalkan kami untuk selamanya..Semoga rezeki saya bisa dapet hadiahnya 😍