Roti Tawar Ubi Kuning
Halo baking lovers, disini saya akan buat roti tawar dengan ubi kuning tanpa susu, tanpa telur, tanpa margarin/butter. Kalau tidak ada ubi kuning bisa ganti dengan ubi cilembu. Saya menguleni dengan tangan dan memanggang dengan otang. Yuk simak cara membuatnya!
Roti Tawar Ubi Kuning
Halo baking lovers, disini saya akan buat roti tawar dengan ubi kuning tanpa susu, tanpa telur, tanpa margarin/butter. Kalau tidak ada ubi kuning bisa ganti dengan ubi cilembu. Saya menguleni dengan tangan dan memanggang dengan otang. Yuk simak cara membuatnya!
Cara Membuat
- 1
Ubi kuning dihaluskan dulu, saya dengan cara disaring, sehingga tekstur nya halus
- 2
Masukkan dalam wadah tepung cakra, tepung segitiga, ubi, ragi, gula, air. Aduk sampai tercampur rata (memasukkan air bisa sedikit2, kalau konsistensinya sudah cukup, hentikan penambahan air, kalau kurang air tambahkan lagi sedikit2)
- 3
Tambahkan garam dan minyak, aduk, uleni dengan tangan sampai lentur kalis elastis
- 4
Bulatkan adonan, diamkan dalam wadah yang ditutup kain atau plastik selama 30 menit
- 5
Setelah 30 menit adonan akan mengembang seperti difoto, kempiskan!
- 6
Buang seluruh udaranya, uleni lagi dengan tangan 2 menit. Bulatkan lagi
- 7
Olesi loyang roti dengan minyak (saya pakai 20x12x12). Adonan yang dibulatkan dibentuk lonjong mengikuti panjang loyang. Letakkan adonan di loyang, diamkan selama 1 jam atau mengembang 2x lipat
- 8
Setelah 1 jam adonan akan mengembang hampir memenuhi loyang. Panaskan oven tangkring 10 menit api sedang saja. Setelah oven panas, semprot permukaan roti dengan air, lalu taburkan wijen (optional)
- 9
Masukkan loyang di rak tengah, panggang -+ 40 menit api sedang, jangan besar2.
- 10
Setelah matang keluarkan dari oven. Dinginkan dulu sebelum dipotong-potong. Dan inilah hasilnya... Tekstur rotinya lembut menul2. Kalau sudah adem simpan di wadah rapat kedap udara (saya plastik roti). Selamat mencoba!
Resep Serupa
-
Roti Tawar Ubi Kuning🍞🍠 Roti Tawar Ubi Kuning🍞🍠
Ada ubi kuning manis di dapur...sayang banget kalo dibiarin nangkring cantik aja...😄Karena belakangan lagi suka sarapan sandwich yg simple ...jadi setiap minggu kudu bikin roti tawar sendiri biar hemat dan sehat karena gak pake pengawet tentunya...Jadi kali ini tetiba kepikiran gimana kalo ubi kuning manisnya di bikin roti tawar aja...😁Browsing browsing resep roti tawar ubi di cookpad terus ketemu resepnya kak @BakingWithOtang yg cocok dengan persediaan bahan yg ada di rumah...btw makasih resepnya kak dan ijin beberapa bahan ku modif🙏Yukk sekalian ikutan berburu tiket golden apron special 2025 @4ryani_mala @fannaayu#TiketGAS2025
-
Roti Tawar Ubi Roti Tawar Ubi
Roti tawar ini warnanya sangat menarik, warna kuning dari ubi dan teksturnya lembut. silahkan dicoba ya moms.
-
Roti Tawar Ubi Ungu Roti Tawar Ubi Ungu
Roti tawar ubi ungu #jemputrejeki ini sangat cocok untuk sarapan pagi yang kaya akan zat gizi, cocok untuk bekal anak sekolah, suami, dan bekal kerja sendiri. Roti tawar ubi ungu sangat cocok di padupadankan dengan Selai labu kuning, dan resep selai labu kuning bisa di cek di profil saya. Selamat mencona pencinta dapur
-
Roti Tawar Ubi Ungu Roti Tawar Ubi Ungu
Anak2 suka banget makan roti tawar. Kebetulan hari minggu kemarin beli ubi ungu di Poken (pasar). Jadi deh dibuat roti tawar. Sehari lgsg ludes. Rotinya empuk dan enak. Warna ungu alaminya menarik buat anak2. Resep aslinya dari mba Christine Triyana Djiono. Tapi ini udah dimodifikasi bahan dan cara pembuatan versi aku.
-
Roti Tawar Ubi Ungu Roti Tawar Ubi Ungu
Source : @hazfa_rahmiStok terakhir dari ubi unguku 😂 aku bikin roti tawar ubi ungu buat sarapan,rotinya enak,empuk,lembut,cuma warnanya ga bisa ngejreng ungu nya 😅 dan karena aku belum punya loyang roti tawar kecil,jadinya pakai loyang brownies,hasilnya rotinya pendek 🙈🤭#CookpadCommunity_Palembang
-
Roti Tawar Ubi Ungu Roti Tawar Ubi Ungu
Yihaaa #GenkPeDa_Eksis kocok arisan lagi😍 yang keluar namanya mba #IndriArwin yuks semangat #GenkPejuangDapur qt kompak recook #GenkPeDa_IndriArwin 😘Ini dia resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8672244-roti-tawar-ubi-ungu-%F0%9F%8D%9E?invite_token=PdMNWvj2j5LEE18WZaR7oQfL&shared_at=1599379639Saya hny buat setengah resep karena ketersediaan stok bahan2 yang ada😢Pas banget untuk sarapan pagi ini😍Yuk dicoba😘🙏#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Depok
-
Roti Tawar Ubi Ungu Roti Tawar Ubi Ungu
Assalamualaikum 😇 gak punya loyang khusus roti tawar jd pake yg ada hslnya pendek... Ungunya asli dr ubi ungu ya bund tnp diksh pewarna krn udah cantik wrnanya, rotinya pun lembut, enak, sehari uda mau habis. Makannya di oles dgn selai enak dech 😊Source : dapur dina
-
Roti Tawar Ubi Ungu Roti Tawar Ubi Ungu
Dikasih banyak sekali ubi ungu, bingung mau diapakan. Terus akhirnya mencari resep ubi ungu. Eh ketemu di cookpad 💙
-
Roti Tawar Ubi Ungu 🍞 Roti Tawar Ubi Ungu 🍞
Ubi ungu memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga sangat baik untuk kesehatan. Ubi ini bisa dikonsumsi utuh, atau bisa diolah menjadi berbagai aneka makanan.Kebetulan anak2 kurang suka mengkonsumsi ubi yang hanya dikukus/ digoreng saja, karena saya #SayangAnak, supaya anak2 mau mengkonsumsi ubi ini, saya browsing cari resep olahan ubi, dan tertarik sama roti tawar ubi ungu nya ibu DiahDidi, hanya karena ibu Diah menggunakan breadmaker, jadi cara membuatnya saya sesuaikan dengan cara saya biasa membuat roti.Hasilnya memuaskan moms, rotinya mengembang sempurna, berserat halus dan lembut waktu dimakan, dan yang terpenting, anak2 jadi mengkonsumsi ubi ungu 👌 .#SiapRamadan
-
-
Roti tawar ubi ungu Roti tawar ubi ungu
Masih ada stok ubi ungu yang udah dikukus di freezer jd kita manfaatkan saja si ubi ungu untuk jadi campuran roti tawar,sekalian bisa buat sarapan pagi..karena nggak ada yang akan menolak kalau sarapan roti😂Kali ini aku pakai resepnya mbak Diah didi,terimakasih resepnya mbak🙇♀️,#IniSarapanku#cookpadBekasi
-
Roti tawar ubi ungu Roti tawar ubi ungu
Roti tawar lagi 😆 kali ini pake ubi ungu. Pake resep hasil karangan sendiri, gak nyangka bisa berhasil 😄😄.Ternyata roti ini enak bgt..ubi ungunya terasa sekali, apalagi wanginya, khas ubi ungu. Makan 1 slice aja udh ngenyangin loh..Adonan ini bisa dijadiin roti sobek, roti manis, roti keset, ataupun donat ya moms...silakan sesuaikan dg selera masing2 aja 😃
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar