Kulit ayam bacem
Ini masak nya emang agak lama dan sekilo kulit ayam cuman jadi sepiring segini .. Masak nya tanpa minyak , karna nanti kalo udah mateng minyak akan keluar dengan sendiri nya dari kulit ayam tersebut ..
Kulit ayam bacem
Ini masak nya emang agak lama dan sekilo kulit ayam cuman jadi sepiring segini .. Masak nya tanpa minyak , karna nanti kalo udah mateng minyak akan keluar dengan sendiri nya dari kulit ayam tersebut ..
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu, jahe juga diulek sekalian sampe lembut.. Mau pake blender juga bisa.
- 2
Panaskan wajan dengan api sangat kecil sambil diaduk aduk sampai harum jangan sampai gosong. Tambahkan gula pasir dan garam
- 3
Lalu masukan air dan gula jawa yang sudah disisir. Aduk aduk
- 4
Masukan kulit ayam nya lalu aduk aduk. Usahakan air nya banyak agar ketika proses memasak lama air nya tidak cepat habis.. Dan gunakan api kecil ya
- 5
Masuk kan sereh, dan daun salam nya. Tambahkan kecap. Aduk lagi sampai mendidih.
- 6
Diamkan di api kecil sampai air nya menyusut dan berubah jadi minyak. (Sambil test rasa).. Disini aku numis bumbu tanpa minyak karna nanti minyak akan keluar sendiri dari kulit ayam nya.
- 7
Tunggu sampai berubah warna dan matang kurleb 45 menit (kalo aku).. Ambil kulit ayam nya. Pisahkan dari minyak bekas kulit ayam nya tadi.. Percaya deh, gak perlu pake minyak pun nanti kalo udah kelar masak. Bakal ada minyak dari si kulit ayam nya. Banyak banget minyak nya. Tapi dibuang ya. Soalnya itu kolestrol jahad 😅😅
- 8
Kalo udah matang, angkat taro dipiring saji. Kalo mau makan nikmatin pake nasi anget.. Happy trying ❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Bacem Kulit Ayam Sate Bacem Kulit Ayam
18-06-2019Resep bacem nya seperti biasa yaa udah sering ibun share. Naah kalau ide satenya ibun dapat dari grup DEBM. 😍#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
-
-
Ayam bacem Ayam bacem
keluarga selalu suka ayam kampung yang di masak bacem, karna kami orang jawa🤭 #weekendchallenge
-
Ayam bacem Ayam bacem
Beli ayam se ekor , tanggung sih ga besar tp ga kecil juga. Mau d sop tapi kok kebanyakan. Secara cma bdua sama suami, . Akhirnya bkin bacem aja. Brasa ayam bakar malah..
-
Ayam bacem Ayam bacem
Alhamdulillah stok lauk, sayur2an, cabe, bawang, tomat, ikan asin udah rapih berjejer dikulkas masuk food containernya masing2 😁Kemarin malam belanja kepasar langsung eyke beberes belanjaan.Tadi paginya ayam langsung eyke ungkep hehe lagi bosen ayam goreng biasa jadinya eyke bacem deh. Kapan mau makan tinggal goreng ajaKelapa parut 1/2 dikukus 1/2 lagi eyke gongseng. Biar nanti siap pakai jadi ga keteter kalo masak pagi buat bekal suami.Sayur2an udah dipetikin tanpa dicuci masuk food container.Masyaallah yaa sebegitu besarnya kewajiban istri melayani suami & suami sebegitu besarnya tanggung jawab menafkahi istri 💪😍 gapapa yg penting kita sama2 seneng & saling memahami pasangannya masing2. Semua yg dilakukan penuh dengan cinta #eaaaaaa 😜😜😪💞 bukan begitu mamak2....
-
Ayam Bacem Ayam Bacem
Ini salah satu cara untuk menyimpan ayam bumbu praktis yg bisa disimpan di kulkas setelah matang. Jadi kalo Buru Buru tinggal ambil ayam yg udah dibacem ini di kulkas dan tinggal goreng atau bakar. Bumbunya udah meresap sampai dalem. Praktis dan sehat kalo lagi buru buru. Praktis, secepat bikin ceplok telur lah wkwkwk.
-
Ayam Bacem Ayam Bacem
Dikasi resep dari temen IG yg udah kek sistercook. Sering nyontek resep dese yg enak2 indofood nya. Ayam bacem ini bisa ditambah tahu tempe juga yah. Rasa udah disesuaikan selera kita yg suka gurih tdk terlalu manis.
-
Ayam bacem Ayam bacem
Ini ibu masakin buat tak bawa ke semarang 🥰Tips:Kalo mau bikin ayam bakar bumbu nya gak usah ditumis gapapa, tapi kalo gak dibakar, ditumis. Supaya gak bau langu
-
Bacem ayam Bacem ayam
Si kecil hobinya makan pake ayam sampe bosen ayamnya di Spain lg..ya akhirnya sy bikin bacem aja eh pada suka ..sekalian posting pekan Jogja..😄😄#Pekaninspirasi#Pekan-Jogja#Coopadcommunity (Bogor)
-
Ayam Bacem Ayam Bacem
Pagi-pagi jam 7 udah harus berangkat ke sekolah dan nyiapin bekal suami..jadi mikir masak apa...di kulkas ada ayam tapi bumbu nggak komplit 😭😭 jadilah ayam bacem sederhana😂😂..simple dan cepet banget masaknya...
-
Ayam bacem Ayam bacem
Dikasih aer kelapa sama abang langganan banyak bangt,,,,punya stok ayam jg yaud nyari resep akhirny jadilah ayam bacem..resep ini hasil modifikasi ya guys...aslinya dr fatya azizah..pas udah mateng dcemilin m anak2...nah ini resep ayam bacem verse me yah#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bacem Kulit Ayam (ala Sate Angkringan) Bacem Kulit Ayam (ala Sate Angkringan)
Sy suka banget sama kulit ayam...walaupun nggak sehat, gimana dooonng enaaakkk....heheheKali ini Sy bikin kulit ayam yang dimasak bacem ala sate kuling angkringan itu lho...tapi Sy gak pakai tusuk sate, karena nanti gak muat di kotak bekal 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar