Korean Twisted Donut

Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
Semarang

Source : Dewi Ratna

Korean twisted donut, donat twist Korea..
Sama kayak donat tetapi benda bentuknya😁.
Dari resep asli nya ada sedikit yg saya sesuaikan dengan bahan² yg ada di rumah.
Resep asli memakai susu bubuk, tetapi saya tidak memakai susu bubuk dan untuk airnya saya ganti dengan susu cair full cream.
Sedangkan untuk proses pembuatan kali ini saya mencoba Ulen yang tanpa mixer.
Beberapa kali di rest, dan ternyata proses ulen untuk membuat Kalis lebih mudah, dan tangan tidak capek😁.

#RecookTwistedDonuts_Semarang
#CookpadCommunity_Semarang

Korean Twisted Donut

4 orang berencana membuat resep ini

Source : Dewi Ratna

Korean twisted donut, donat twist Korea..
Sama kayak donat tetapi benda bentuknya😁.
Dari resep asli nya ada sedikit yg saya sesuaikan dengan bahan² yg ada di rumah.
Resep asli memakai susu bubuk, tetapi saya tidak memakai susu bubuk dan untuk airnya saya ganti dengan susu cair full cream.
Sedangkan untuk proses pembuatan kali ini saya mencoba Ulen yang tanpa mixer.
Beberapa kali di rest, dan ternyata proses ulen untuk membuat Kalis lebih mudah, dan tangan tidak capek😁.

#RecookTwistedDonuts_Semarang
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 10 grsusu bubuk (saya skip)
  3. 4 grragi instan (1 sdt)
  4. 30 grgula
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 butirtelur, kocok lepas
  7. 120-140 mlair (saya 140 ml susu cair full cream, suhu ruang)
  8. 25 grmargarin (saya lelehkan)
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bahan toping:
  11. 50 grgula halus
  12. 1 sdtkayu manis bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ke dalam mangkok besar susu cair, margarin leleh, telur, ragi, gula pasir, aduk rata. Masukan tepung sambil di ayak.

  2. 2

    Aduk rata pakai spatula. Tutup dengan plastik biasa / plastik wrap. Diamkan 7-8 menit suhu ruangan.

  3. 3

    Setelah 7 menit, letakkan di meja kerja / alas. oleni menggunakan tangan, seperti mencuci baju. Jika sudah tutup kembali selama 30-40 menit atau sampai mengembang 2 kali (tergantung suhu ruangan).

  4. 4

    Kempiskan adonan bagi masing² seberat 50 gr.

  5. 5

    Ambil 1 adonan pilin² tangan kanan ke belakang tangan kiri ke depan, kemudian pilin seperti tambang. Diamkan kembali kurang lebih 10 menit

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, cukup satu kali balik saja. Tiriskan.

  7. 7

    Taburi dengan gula halus yang sudah di campur dengan bubuk kayu manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
pada
Semarang
Mulai bergabung 12 April 2020Ig : @sari.kurnia80Saya seorang guru matematika dan ibu dari dua anak perempuan yang lagi belajar masak, belajar buat camilan untuk keluarga, berproses untuk memberikan makanan yang terbaik buat anak2 dan suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa