Korean Twisted Donut

Source : Dewi Ratna
Korean twisted donut, donat twist Korea..
Sama kayak donat tetapi benda bentuknya😁.
Dari resep asli nya ada sedikit yg saya sesuaikan dengan bahan² yg ada di rumah.
Resep asli memakai susu bubuk, tetapi saya tidak memakai susu bubuk dan untuk airnya saya ganti dengan susu cair full cream.
Sedangkan untuk proses pembuatan kali ini saya mencoba Ulen yang tanpa mixer.
Beberapa kali di rest, dan ternyata proses ulen untuk membuat Kalis lebih mudah, dan tangan tidak capek😁.
Korean Twisted Donut
Source : Dewi Ratna
Korean twisted donut, donat twist Korea..
Sama kayak donat tetapi benda bentuknya😁.
Dari resep asli nya ada sedikit yg saya sesuaikan dengan bahan² yg ada di rumah.
Resep asli memakai susu bubuk, tetapi saya tidak memakai susu bubuk dan untuk airnya saya ganti dengan susu cair full cream.
Sedangkan untuk proses pembuatan kali ini saya mencoba Ulen yang tanpa mixer.
Beberapa kali di rest, dan ternyata proses ulen untuk membuat Kalis lebih mudah, dan tangan tidak capek😁.
Cara Membuat
- 1
Masukkan ke dalam mangkok besar susu cair, margarin leleh, telur, ragi, gula pasir, aduk rata. Masukan tepung sambil di ayak.
- 2
Aduk rata pakai spatula. Tutup dengan plastik biasa / plastik wrap. Diamkan 7-8 menit suhu ruangan.
- 3
Setelah 7 menit, letakkan di meja kerja / alas. oleni menggunakan tangan, seperti mencuci baju. Jika sudah tutup kembali selama 30-40 menit atau sampai mengembang 2 kali (tergantung suhu ruangan).
- 4
Kempiskan adonan bagi masing² seberat 50 gr.
- 5
Ambil 1 adonan pilin² tangan kanan ke belakang tangan kiri ke depan, kemudian pilin seperti tambang. Diamkan kembali kurang lebih 10 menit
- 6
Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, cukup satu kali balik saja. Tiriskan.
- 7
Taburi dengan gula halus yang sudah di campur dengan bubuk kayu manis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Korean Twisted Donut Korean Twisted Donut
Donut adl salah satu jenis roti. Bedanya cuma donut itu digoreng.... itu saja... tp anak2 saya (klo beli di toko) lbh suka roti drpd donut. Alasannya tekstur donut tdk seempuk roti.Resep dr mbak Dewi Ratna ini ternyata recommended bgt. Donutnya empuk, lembut walau saat ngadon tdk harus sampai elastis. Jd ulen pk tangan pun oke... oiya, jml air diresep saya kurangi sedikit lalu tepungnya saya campur dgn tepung serbaguna.Resep : Dewi Ratna#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta sri rahayu -
Korean Twisted Donut Korean Twisted Donut
Alhamdulillah, sebagai Tim Mefet, aku telah berhasil meluncurkan resep yang terinspirasi dari mbk Dewi Ratna, sekaligus ini merupakan tugas recook Online Class dengan masakan " Korean Twisted Donut ". Makasih ilmunya mbk Dewi 🙏.Adonan sama seperti donat yang kita sering bikin gaess, kalian harus coba ini. Untuk ragi instan, masih seperti biasa, aku larutkan dengan air hangat+ gula hingga berbuih, kemudian baru aku campurkan ke adonan.#RecookTwistedDonuts_Yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#GA_thenextlevel#minggu29 Sri suharyaningsih -
Korean Twisted Donut Korean Twisted Donut
with Banana Peels and ChocolateKelas online Yoglosemar via WA berikutnya nih.. seneng bgt ikutan cookpad jadi punya tmn dengan hobby yg sama dan bisa belajar bareng..Nah kali ini temanya donat ala Korea yg dipelintir.. base adonannya sama dengan donat pada umumnya hanya bentuknya saja yg berbeda.Disini saya modif resepnya jadi tidak pakai telur dan menambahkan kulit pisang siap olah yg sebelumnya didemonstrasikan oleh mbak Phie Kitchen dari Jakarta. Rasa donat ini jadi unik, manis donat bertemu rasa kulit pisang yg sebenarnya mirip dengan buah pisang. Jadi seperti makan banana bread..Lalu bagian dalam saya tambahkan meses coklat yg meleleh saat digoreng..jadi rasa pisang coklat deh.. hmm yummy.. 😋Untuk yg tidak sedia kulit pisang atau tidak mau pakai bisa diganti jadi tepung seluruhnya ya.. (total menjadi 275gr) dan airnya 165-190ml..Source : Dewi Ratna#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenapron3#recooktwisteddonuts_solo LilBie -
Korean Twisted Donut Korean Twisted Donut
Assalamualaikum...Hay..Kali ini saya mau ikut merecook donuts nya mba Dewi Ratna.Untuk kali ini takaran air saya kurangi dari resep aslinya.Karena resep asli terlalu kelembekan. Trus disini juga saya tambahkan pelembut roti.Rasanya dr donut ini manis apalagi dengan toping gula es dan cinnamon bubuk. Bikin kita ga berhenti untuk melahapnya.Oke ga sah lama lama.Let's to try..#CookpadCommunity_Semarang#RecookTwistedDonuts_Semarang#lihaiRecook_Semarang Dessy Solehyanti -
Korean Twisted Donut Korean Twisted Donut
Belajar membuat donut itu butuh kesabaran dan ketelitian. Salah satu langkah saja hasilnya sudah berbeda.Hasil belajar dengan mbak Dewi Ratna, donatnya empuk dan gak terlalu manis jadi anak² suka gak sampai 1 jam sudah habis.Ada beberapa langkah yang gak kefoto saking asyiknya mbuletin dough dan mlintir-mlintir biar rapi 😅Terima kasih ilmu dan sharingnya mbak Dewi, maafkan kemarin disesi menjelang akhir tidak bisa menyimak langsung karena hp nya dipakai anak saya buat ngerjakan UAS 🙏Source : Dewi Ratna#RecookTwistedDonuts_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#anekadonatnyoung Ika Mahendra Moenif -
Korean Twisted Donuts Korean Twisted Donuts
Pekan lalu ada kelas Online dr mba Dewi Ratna author Cookpad Regional Yogyakarta membuat Korean Twisted Donuts.Buat saya yang hampir jarang sekali membuat donat merupakan tantangan tersendiri karena pernah bikin donat pasti ada aja kurang nya🤭 kali ini nyobain recook resep donat ala ala korea nya mba Dewi yang aku modif air nya aku ganti susu cair UHT. masih ada kurang nya juga, pas goreng si anak kecil agak rewell jadi deh rada eksotis alias rada gosyong 😂🤪Meski eksotis rasanya tetap mantul, empukkk lo, bikin tadi malam dan pagi ini masih empukkk..sukakkhaturnuhun mba Dewi ilmu & resepnya.. jadi ada varian baru makan donat👏👏👍👍🙏Source: Dewi Ratna#RecookTwistedDonuts_Solo#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#olahandonat Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Korean Twisted Donut Korean Twisted Donut
Source : Dewi RatnaSebagai pemula di dunia baking, bikin donat ini menjadi tantangan tersendiri buat saya. Beberapa kali mencoba resep donat, trial eror mulai dari yang bantat, tidak mulus dan lain². Saya menikmati nya.Resep mba Dewi ini simple, hasil donatnya juga lembut. Masih ada sedikit gelembung dalam donat saya, next time coba lagi sampai mulus seperti donat yang pake skincare heehee. Terimakasih sharing nya mba Dewi, sangat bermanfaat 🙏#RecookTwistedDonuts_Solo#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Korean Twisted Donuts Korean Twisted Donuts
Mulai dari hari senin, anak² test PAS. Kalau belajar anak² sukanya sambil ngemil sesuatu, kali ini saya buat donat tapi versi ulir sekalian utk setor recook resepnya mbak Dewi Ratna dan posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta 😄 (sukanya dipas-pasin 😅). Untuk air yg digunakan saya ganti dg susu cair, hasil ulirnya memang blm bisa rapi 😁😁 tapi donatnya empuk dan lembut. Si kakak suka banget apalagi bila taburan gulanya yg banyak 😊. Oh ya... Karena tidak punya kayu manis bubuk maka utk taburannya saya menggunakan gula halus saja.Source : Dewi Ratna#RecookTwistedDonuts_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#SikecilSukaNgemil#DiRumahAja#MasakItuSaya Noni Sukmawati -
Korean Twisted Donut Korean Twisted Donut
Setor rikuk donat koreanya mba Dewi Ratna yang enak. Hasil online class wag Yoglosemar. Alhamdulillah dapat ilmu baru lagi.Donatnya empuk. Bisa pake tepung protein sedang ataupun protein tinggi. Hal yang terpenting dalam bikin donat adalah proses roundingnya, harus dibulatkan sampai permukaan adonannya mulus.Tapi kali ini aku ndk sampai mulus, karna mengejar cahaya matahari heheheeSengaja bikin hari minggu, biar ada yang bantuin habisin donatnya hahaa.. biasanya klo bikin donat, pasti mamanya yg selalu jadi TPA. Makanya sekarang jarang bebikin camilan. Diet untuk aslam yang masih kadang kambuhan.Alhamdulillah langsung habis cepet. Anak wedok juga suka. Biasanya sukanya hanya donat topping meses atau coklat aja.#RecookTwistedDonuts_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#dapursandra_donat Sandra Risma -
Korean Twisted Donut Korean Twisted Donut
Variasi bentuk donat yang lain, rasanya enak, bikinnya juga gampang banget#GA_TheNextLevel Dewi Ratna -
Korean Twisted Donut Korean Twisted Donut
Termasuk gerbong terakhir kayaknya nih yang recook Korean Twisted Donut-nya Mbak Dewi Ratna. Tantangan kelas online yang diikuti beberapa hari lalu. Deg-degan karena sadar termasuk yang ga bakat bikin yang fancy-fancy plus butuh ketelatenan. Bener aja, jadinya gendut-gendut nih. Hahaha. Makan sebiji langsung kenyang! Tapi resepnya oke banget, layak masuk daftar resep donat andalan :).Cemilan anak-anak hari ini!.#RecookTwistedDonuts_Yogyakarta #SiKecilSukaNgemil #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 # GA3Week28 #GoldenApron3 #KoreanTwistedDonut #ResepDonatEmpuk Inggried Wedhaswary -
Korean Twisted Donut Korean Twisted Donut
Ini resepnya CP Dewi Ratna .. endul endul banget .. cuma sayang Bian belum cukup tekun buat milin-milin itu adonan .. jadi bentuknya seadanya gitu .. bahkan ada sisa adonan yang Bian nyerah buat milinnya, langsung dibuat bulet n dibolongin cemplung goreng deh bweheheheee .. pahaay nih Bian!!#RecookTwistedDonuts_Yogyakarta avec_bian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar