Beef Teriyaki Steak

Cicile
Cicile @cicilejang
Jakarta, Indonesia

Source: Just One Cookbook

#PejuangGoldenApron3

Beef Teriyaki Steak

2 orang berencana membuat resep ini

Source: Just One Cookbook

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 potongdaging steak (@200gr)
  2. Sedikitminyak
  3. Bahan saus teriyaki
  4. 4 sdmshoyu
  5. 4 sdmsake masak
  6. 4 sdmmirin
  7. 2 sdtgula
  8. Untuk mengentalkan saus
  9. 1/2 sdttepung maizena
  10. 1 sdtair
  11. Side Dish
  12. Tomat cherry
  13. Saus wijen kewpie
  14. Garnish
  15. Bijiwijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan saus teriyaki

  2. 2

    Marinasi daging dengan 4 sdm saus. Saya memasukkannya ke dalam plastik dan saya simpan di daam kulkas. Marinasi 30 menit.

  3. 3

    Panaskan saus teriyaki di atas pan, biarkan mendidih selama 15 detik agar alkohol menguap. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan air supaya saos lebih mengental. (Jika ingin saus encer boleh diskip)

  4. 4

    Keluarkan daging steak dari kulkas, lap dengan tisu dapur sehingga daging tidak berair.

  5. 5

    Beri sedikit minyak di atas pan, tunggu hingga pan panas baru masukkan daging. Saya memanggang setiap sisinya kurang lebih 2 menit.

  6. 6

    Masukkan 2 sendok saus teriyaki, biarkan saus ter-caramelised lalu angkat.

  7. 7

    Potong-potong daging steak, kalau menggunakan talenan, pastikan talenan yang digunakan memang talenan khusus makanan matang ya.

  8. 8

    Sajikan dengan nasi, side dish dan taburan wijen sangrai 😊 jangan lupa saus sisanya dapat dituang kembali ke atas steak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cicile
Cicile @cicilejang
pada
Jakarta, Indonesia
Masakan sederhana untuk suami yang tidak suka pedas. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa