Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 ekorayam potong 10 (sesuai selera)
  2. 2 sdmbumbu putih (bawang merah, bawang putih, kemiri yg dihaluskan)
  3. 1 sdtcabe merah giling
  4. 1/2 bijipala, parut
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 btgsereh geprek
  7. 1 cmjahe geprek
  8. 9 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. Sedikitlada bubuk
  11. Garam
  12. Kaldu jamur (optional)
  13. Air 700 ml (sesuaikan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu putih, daun salam, sereh dan jahe dengan minyak secukupnya. Note : jangan terlalu banyak karna ayam akan mengeluarkan banyak minyak

  3. 3

    Masukkan air, tambahkan cabe giling, kecap, saus tiram, aduk sebentar lalu masukkan ayam

  4. 4

    Masak ayam sampai air menyusut dan berubah kecoklatan

  5. 5

    Setelah kuah semur dirasa pas kentalnya, baru bumbui dengan garam lada dan kaldu jamur. Bumbu dimasukkan terakhir yaa biar gak keasinan :)

  6. 6

    Bila sudah dirasa pas, siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Alfaruq
Ummu Alfaruq @ummualfaruq_
pada
Tangerang
26 | mom of 1join cookpad 6/1/19.sharing resep sederhanasemoga bermanfaat🤗
Lebih banyak

Komentar (2)

Aan Handoyo
Aan Handoyo @cook_24608075
maaf sebelumnya 🙏🏻koreksi sedikit, di dlm langkah memasaknya, belum di tuliskan kapan ayamnya di masukkan ke dalam bumbunya 😅

Resep Serupa