Kare udang tahu

Rumay
Rumay @cook_26613316

Lagi menghabiskan stok udang di kulkas.. bingung mau buat apa, akhirnya coba dengan resep ortu yg aku kreasikan dg beberapa tambahan.. Alhamdulillah enak

Kare udang tahu

Lagi menghabiskan stok udang di kulkas.. bingung mau buat apa, akhirnya coba dengan resep ortu yg aku kreasikan dg beberapa tambahan.. Alhamdulillah enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. secukupnyaUdang
  2. 1 irisdaging Tuna (boleh skip)
  3. 1Tahu
  4. secukupnyaKentang
  5. secukupnyaEdamame
  6. 1Cabe merah besar
  7. secukupnyaSantan
  8. Susu full cream secukupnya (boleh skip)
  9. 1daun bawang
  10. 2daun salam/daun jeruk
  11. 1sereh geprek
  12. 1/2lengkuas geprek
  13. Bumbu halus
  14. 1/2Kunyit
  15. 2kemiri
  16. 2Bawang putih
  17. 4Bawang merah
  18. Sedikitgula merah/biasa+garam secukupnya
  19. Kaldu jamur
  20. secukupnyaLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terlebih dahulu tahu dan tuna yang sudah dipotong potong dadu, setelah setengah matang tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus+daun jeruk+lengkuas+sereh hingga aroma tercium

  4. 4

    Tambahkan sedikit air dan beri kaldu jamur+lada+garam+gula

  5. 5

    Masukkan udang. Tunggu agak meresap, kemudian tambahkan tahu

  6. 6

    Masukkan santan secukupnya. Kemudian tambahkan kentang dan edamame. Terakhir tambahkan taburan daun bawang dan irisan cabe merah besar. Biarkan matang. Makanan siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rumay
Rumay @cook_26613316
pada

Komentar

Resep Serupa