Nasi liwet peda bunga telang

arie gandhi
arie gandhi @kue_nygandhi01
Semarang

Pas libur pilkada bikin stok resep, cari cari inspirasi kok pingin makan nasi liwet Sunda, ya udah cari cari resep di cookpad ketemu resep bunda @ulfa nurfauziah dan bunda @sri utami. Jadilah gabungan resep ini. Ternyata maknyus loh mas bojo sama kids pada suka.

#PejuangGoldenApron3

Nasi liwet peda bunga telang

3 orang berencana membuat resep ini

Pas libur pilkada bikin stok resep, cari cari inspirasi kok pingin makan nasi liwet Sunda, ya udah cari cari resep di cookpad ketemu resep bunda @ulfa nurfauziah dan bunda @sri utami. Jadilah gabungan resep ini. Ternyata maknyus loh mas bojo sama kids pada suka.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sejumputbunga telang kering
  2. 1 kgberas
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ekorikan peda
  6. 1 buahtomat
  7. 1 batangserai
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bunga telang sampai mendidih, matikan api dan diamkan sampai warna menjadi pekat. Cuci bersih beras kemudian masukan rebusan bunga telang kedalam beras (disaring ya agar ampas bunga nggak ikut masuk). Aduk rata

  2. 2

    Iris 3 siung bawang merah, dan cincang kasar 2 siung bawang putih. Goreng ikan peda sampai matang. Angkat sisihkan. Tumis bawang, masukan serai daun salam dan daun jeruk (resep asli tanpa daun jeruk tapi saya suka harum daun jeruk di masakan). Tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukan tumisan kedalam nasi, tambahkan garam, aduk rata, tambahkan air sesuai ukuran beras. Kemudian susun diatasnya, sisa bawang,cabe dan peda. Masak sampai matang. Setelah matang ambil bawang cabe tomat dan peda. Ulek cabe bawang dan tomat, kemudian tumis, ikan peda di suwir suwir. Campurkan dengan tumisan cabe. Nasi liwet siap dihidangkan dengan sambal peda.(Me: ditambah juga kangkung tumis dan tempe tahu goreng)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arie gandhi
arie gandhi @kue_nygandhi01
pada
Semarang
utak atik resep cara terbaik ngilangin stress di kantor....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa