Nasi capchai dan telur ceplok

shy_kitchen
shy_kitchen @shy_kitchen
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Krna ad banyak jenis sayur d rmh jadi bkin cap chai de.. referensi ny si dar willgoz ya.. plg beda nya cm bahan2 nya. Tp bumbu ny sama. Jd kmbali ke lidah masing2 ya . Sy tambhin ceplok telor.. biar tmbh lengkap..
#jelajahresep #jelajahreseprumahan #jelajahsayuranhijau

Nasi capchai dan telur ceplok

Krna ad banyak jenis sayur d rmh jadi bkin cap chai de.. referensi ny si dar willgoz ya.. plg beda nya cm bahan2 nya. Tp bumbu ny sama. Jd kmbali ke lidah masing2 ya . Sy tambhin ceplok telor.. biar tmbh lengkap..
#jelajahresep #jelajahreseprumahan #jelajahsayuranhijau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2brokoli
  2. 1/2kembang kol
  3. 1wortel kecil
  4. 1sawi putih kecil
  5. 1 ikatsawi hijao
  6. 4 siungbawang putih cincang
  7. 1 jempoljahe iris
  8. Bahan pelengkap:
  9. Telur ceplok
  10. 4Bakso ikan diiris2
  11. 50 grUdang kecil kupas
  12. Larutan 2sdm tp maizena dan air dikit
  13. 400-500 mlair
  14. Bumbu :
  15. Kecap ikan
  16. Kecap asin
  17. Saos tiram
  18. Gula
  19. Merica
  20. Minyak wijen
  21. Kaldu bubuk *me kaldu ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 dan cuci syur2 an. Cincang bawang putih. Iris jahe.

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    Pertama, siapin telor ceplok.. sisihkan.

  5. 5

    Lalu tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen. Uda wangi dan menguning. Tmbhkan bakso ikan. Aduk2. Baru tmbhkan udang kecil... lalu saya kasi kecap ikan dan kecap asin lalu tumis.

  6. 6

    Lalu tambhakan brokoli, kembang kol dan wortel. Sayuran yg agak susah empuk.. tumis bentar dan tambhkan air. Lalu koreksi rasa. Tambhkan kecap ikan. Kecap asin. Saos tiram. Gula. Kaldu ayam/ikan. Semua sy pk kira2 sesuai lidah. Sayuran ny ud mulai lembek. Baru tmbh sawi putih dan ijo. Tmis bentar.

  7. 7

    Tunggu mendidih, baru tmbhkn larutan maizena. Biar mengental. Lalu matikan kompor. Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shy_kitchen
shy_kitchen @shy_kitchen
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
blessing mom with 4 princess...learn baking n cooking for my lovely familybaking addict...try and error...tiktok:@shy_kitchenIG : shy_kitchen168
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa