Oseng Kerang Pedas Manis

Mrs.Tans |IG : @tans.erni
Mrs.Tans |IG : @tans.erni @erni680
Malang

Recook dari @Tintin Rayner, dengan sedikit modifikasi saya tambahkan buncis, biar sekalian ada sayurnya.
Cukup ditambahkan nasi putih hangat weiss wuenakk tenan rek 😋

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week44

Oseng Kerang Pedas Manis

Recook dari @Tintin Rayner, dengan sedikit modifikasi saya tambahkan buncis, biar sekalian ada sayurnya.
Cukup ditambahkan nasi putih hangat weiss wuenakk tenan rek 😋

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week44

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3-4 orang
  1. 250 grkerang dara kupas
  2. 20 bhbaby buncis
  3. 1 sdmmargarin
  4. 100 mlair
  5. ❣️ Bumbu Iris:
  6. 5 siungbawang merah, iris tipis
  7. 4 siungbawang putih, iris tipis
  8. 5 bhcabe hijau besar, iris serong
  9. 1 bhtomat
  10. ❣️ Bumbu lain :
  11. 5 bhcabe rawit utuh
  12. 2 cmlengkuas, geprek
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 1 batangserai, geprek
  15. 4 lbrdaun jeruk, buang tulang, sobek kasar
  16. 4 mata asamjawa, larutkan dg 120 cc air
  17. 1 sdtgula merah sisir
  18. 1 sdmkecap manis
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1/2-1 sdtgaram (sesuaikan)
  21. ❣️ Bahan utk merebus kerang:
  22. 500 mlair
  23. 2 lbrdaun salam

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Didihkan air, masukkan kerang dan daun salam. rebus kerang krg lbh 5 menit utk mengurangi bau amis, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Siapkan bumbu2. lelehkan margarin, tumis duo bawang hingga harum, tambahkan lengkuas, serai.dan daun salam. tumis sebentar

  4. 4

    Masukkan kerang, tambahkan tomat, saus tiram, kecap manis,gula merah, garam. Aduk merata,
    Lalu tambahkan air asam jawa. aduk rata. masukkan baby buncis dan cabe. Aduk2, koreksi rasa. tumis hingga kuah menyusut. matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan ❣️❣️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs.Tans |IG : @tans.erni
pada
Malang
💖Follow IG : @ tans.erni 💖- for more recipeKumpulan resep kuliner Nusantara silahkan klik 👇#KulinerKhasNusantaraMrsTansKumpulan resep lainnya :-----------------------------------#VariasiRotiTawarMrsTans#WedangMrsTans#NasiGorengMrsTans#AnekaSambalMrsTans#JusSehatMrsTans 💖 thank you & happy cooking💖
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa