Oseng Kerang Pedas Manis

Name: Oseng Kerang Pedas Manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang hijau (resep asli kerang dara); 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 btg serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 150 ml air asam jawa; 3 Butir Bawang merah; 2 Siung Bawang putih; 5 Buah Cabe merah keriting (asli cabe besar); 5 Buah Cabe hijau keriting (asli cabe besar); 1/2 sdt Garam; 2 sdm Kecap manis; 1/2 sdt Kaldu jamur; 1/2 sdt Gula pasir (resep asli gula merah)

Mama Nia @Nia_130790

Jakarta

Bbrpa hari lalu beli kerang tapi blm di masak semua, scroll resep di akun mba @Rahma_5229123 sebagai pemenang arisan #GenkPeDa minggu ini eh ada resep kerang😅pucuk dicinta ulam tiba😁. Resep asli pakai kerang dara,tapi saya pakai kerang hijau krna memanfaatkan stok dikulkas. Terima kasih inspirasi resepnya mba 🥰

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookmemberPeDa3_Rahma
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Lebih banyak

Oseng Kerang Pedas Manis

Mama Nia @Nia_130790

Jakarta

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookmemberPeDa3_Rahma
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

250 grkerang hijau (resep asli kerang dara)
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 btgserai (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
150 mlair asam jawa
Bumbu Iris :
3 ButirBawang merah
2 SiungBawang putih
5 BuahCabe merah keriting (asli cabe besar)
5 BuahCabe hijau keriting (asli cabe besar)
Seasoning :
1/2 sdtGaram
2 sdmKecap manis
1/2 sdtKaldu jamur
1/2 sdtGula pasir (resep asli gula merah)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris bumbu dan cuci bersih kerang kemudian rebus terlebih dahulu (step ini lupa di foto)
2

Tumis semua bumbu sampai harum
3

Masukan kerang, air asam jaqa dan seasoning.
4

Masak hingga air mendidih dan saya biarkan agak asat, tes rasa dan sajikan