Oseng Usus Ayam Lombok Ijo

Benedicta Anin
Benedicta Anin @cook_20604799
Yogyakarta

Menu favorit kalau pas lagi di angkringan nemu oseng usus...hehe Sangat mudah dibuat, dan disantap dengan nasi puanas dan kerupuk putih :)

Oseng Usus Ayam Lombok Ijo

Menu favorit kalau pas lagi di angkringan nemu oseng usus...hehe Sangat mudah dibuat, dan disantap dengan nasi puanas dan kerupuk putih :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 250 grusus ayam
  2. Cabe hijau (sesuai selera)
  3. Cabe merah (sesuai selera)
  4. Cabe rawit (sesuai selera)
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. Kecap manis
  7. secukupnyaAir
  8. secukupnyaGaram, lada, gula pasir
  9. Bumbu halus:
  10. 5bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. 2 bijikemiri
  13. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Usus ayam dipotong, dicuci bersih, lalu direbus 10menit dengan jahe + daun salam

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Siapkan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum

  4. 4

    Masukkan aneka cabe dan daun jeruk

  5. 5

    Tambahkan sedikit air lalu masukkan usus ayam yang telah direbus

  6. 6

    Tambahkan kecap manis, garam, gula, lada secukupnya

  7. 7

    Icip, dan jika rasanya sudah pas lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Benedicta Anin
Benedicta Anin @cook_20604799
pada
Yogyakarta
Masih belajar masak dan masih ngumpulin modal untuk mewujudkan impian punya franchise warteg atau resto kelak (Amiiiinnnn) Instagram: https://www.instagram.com/pawon.ombas/ | https://www.instagram.com/benedictaanin/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa