Ayam Kicap Spesial (wajib dicoba)

Nafisah Musa
Nafisah Musa @ummumaryam

Recook resepi dari youtube Che Nor. Istimewa nya rasa ayam ini adalah adanya rasa asemnya.. Hmm.. Sayang, saya tidak buat sambal geseknya. Pasti lebih mantul kalau dimakan dengan sambal gesek.. Yuk, dicoba

Ayam Kicap Spesial (wajib dicoba)

1 orang berencana membuat resep ini

Recook resepi dari youtube Che Nor. Istimewa nya rasa ayam ini adalah adanya rasa asemnya.. Hmm.. Sayang, saya tidak buat sambal geseknya. Pasti lebih mantul kalau dimakan dengan sambal gesek.. Yuk, dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2ketul ayam
  2. 2 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. Seruasjahe
  5. Secukupnyabubuk kunyit
  6. Secukupnyagaram
  7. Kurang lebih 5 sdm kicap
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1 sdtasam jawa
  10. 1 sdtgula merah
  11. Daun kari secukupnya (saya skip)
  12. 3 bijicabe rawit (saya skip)
  13. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan bubuk kunyit, diamkan sebentar. Lalu goreng sampai setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe rawit.

  3. 3

    Tumis daun kari sampai harum, masukkan bumbu halus. Masak sampai harum. Kemudian masukkan kicap, saus tiram, gula merah dan asam jawa.

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah digoreng. Tutup penggorengan. Biarkan sampai ayam matang dan bumbu meresap ke dalam.

  5. 5

    Terakhir sebelum kompor dimatikan, masukkan secukupnya garam untuk rasa. Tadi saya tidak pakai garam, karena menurut saya dari saus tiram dan kicap nya sudah bergaram.

  6. 6

    Setelah matang, sajikan dengan nasi panas dan sambal gesek jangan lupa kalau ada lalapan timun atau seladanya ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nafisah Musa
Nafisah Musa @ummumaryam
pada
Masak dengan niat untuk belajar dan menyalurkan masa dan emosi dengan positif.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa