Sayur Goreng Asem Tetelan

Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
Tangerang Selatan

Baru sempet ikutan event #MasakanUntukIbu sebenernya udah beberapa hari nyetok tetelan spesial mau bikin ini, tapi lagi kurang kekuatan untuk memasak. Maklum cuaca sedang tidak bersahabat.. ini resep dari Mamah aku sendiri (via tlp nanyanya), kata mamah sayur ini kesukaan Alm. Bapak. Aku selalu merindukan mereka, aku selalu berharap mamah bisa kembali berkumpul bersama denganku dirumah ini meskipun tanpa bapak 😞. Karena semandiri apapun seorang anak selalu membutuhkan dukungan orangtua dibelakangnya, kembalilah mamah 😢

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenkPejuangDapur_HariIbu
#GenkPejuangDapur

Sayur Goreng Asem Tetelan

7 orang berencana membuat resep ini

Baru sempet ikutan event #MasakanUntukIbu sebenernya udah beberapa hari nyetok tetelan spesial mau bikin ini, tapi lagi kurang kekuatan untuk memasak. Maklum cuaca sedang tidak bersahabat.. ini resep dari Mamah aku sendiri (via tlp nanyanya), kata mamah sayur ini kesukaan Alm. Bapak. Aku selalu merindukan mereka, aku selalu berharap mamah bisa kembali berkumpul bersama denganku dirumah ini meskipun tanpa bapak 😞. Karena semandiri apapun seorang anak selalu membutuhkan dukungan orangtua dibelakangnya, kembalilah mamah 😢

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenkPejuangDapur_HariIbu
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTetelan Sapi (boleh mix pakai dagingnya)
  2. Bumbu Halus :
  3. 5 siungBawang Merah
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 1 ruasKunyit
  6. 3 butirKemiri, sangrai
  7. 1/2 sdtLada bubuk
  8. 2 buahCabai Merah Keriting (buang bijinya) disesuaikan selera
  9. Bumbu Cemplung :
  10. 1 batangSereh, geprek
  11. 3 lembarDaun Salam
  12. 2 lembarDaun Jeruk
  13. 5 buahBelimbing Wuluh, iris bulat
  14. 1/2 ruasJahe, geprek
  15. 1/2 ruasLengkuas, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Presto terlebih dahulu tetelan sapi selama 20 menit sejak katup berbunyi, tunggu sampai uapnya habis, tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, tambahkan belimbing wuluh

  3. 3

    Di lain tempat, didihkan air masukkan tetelan dan bumbu yg sudah ditumis masak dengan api kecil supaya bumbu meresap, tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata, cek rasa. Matikan apinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
pada
Tangerang Selatan
salamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 😃Selamat Datang di Dapur Virtual Saya ..Saya belajar memasak sewaktu masih bekerja, kira2 tahun 2011 menu yg Saya masak pada saat itu adalah oseng2 oncom, dadar telur, yg simpel buat bekel kerja. Alhamdulillah sampai saat ini masih terus belajar memasak untuk suami dan anak-anak tersayang, selain itu Saya juga suka bikin camilan untuk anak-anak semoga resep yang Saya bagikan dapat bermanfaat untuk semua orang.Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa