Ikan Bumbu Acar

Name: Ikan Bumbu Acar
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung (bisa diganti yg lain sesuai selera); Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; Bahan lain :; 1 buah wortel potong korek api; 1 buah timun potong korek api (buang bijinya); 5 buah cabai merah; 2 buah jeruk nipis; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt penyedap rasa

Novita Windiastari @cook_12048501

Pertama kali coba masak sendiri, dan alhamdulillah rasanya sesuai ekspektasi. Bahannya mudah dan gampang banget 😋

Lebih banyak

Ikan Bumbu Acar

Novita Windiastari @cook_12048501

Pertama kali coba masak sendiri, dan alhamdulillah rasanya sesuai ekspektasi. Bahannya mudah dan gampang banget 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1/2 kgikan kembung (bisa diganti yg lain sesuai selera)
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
Bahan lain :
1 buahwortel potong korek api
1 buahtimun potong korek api (buang bijinya)
5 buahcabai merah
2 buahjeruk nipis
2 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sebentar lalu goreng dengan minyak panas
2

Tumis bumbu halus sampai wangi
3

Setelah wangi, beri sedikit air dan bumbu pelengkap lain seperti gula, garam, dan penyedap rasa
4

Masukkan potongan wortel. Setelah wortel agak empuk masukkan potongan timun dan cabe merah
5

Biarkan sampai mendidih
6

Siapkan ikan yang sudah digoreng di piring saji dan siramkan kuah acar diatasnya
7

Siap dihidangkan 😍