Pepes Kol / Kubis Ayam
Ini adalah masakan masa kecil saya. Kalo sudah ada masakan ini dimeja pasti bakal nambah nambah nasi 🙈🙈. Masa kecil saya diasuh oleh almh.simbah karena abah dan ibu kerja jadi sedikit sedikit saya bisa ingat bumbu dan cara mengolahnya.
Walaupun bukan ibu kandung tapi almh simbah sudah seperti ibuku sendiri 🥺🥺 semoga simbah tenang disana Al-fatihah. Masakan ini juga kupersembahkan untuk ibuku yang jauh disana.
Selamat hari ibu untuk semua ibu di Indonesia dan juga untuk ku sendiri ♥️
#MasakanUntukIbu
#PejuangGoldenApron3
#SelamatHariIbu
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CeritaMasakHannah
Pepes Kol / Kubis Ayam
Ini adalah masakan masa kecil saya. Kalo sudah ada masakan ini dimeja pasti bakal nambah nambah nasi 🙈🙈. Masa kecil saya diasuh oleh almh.simbah karena abah dan ibu kerja jadi sedikit sedikit saya bisa ingat bumbu dan cara mengolahnya.
Walaupun bukan ibu kandung tapi almh simbah sudah seperti ibuku sendiri 🥺🥺 semoga simbah tenang disana Al-fatihah. Masakan ini juga kupersembahkan untuk ibuku yang jauh disana.
Selamat hari ibu untuk semua ibu di Indonesia dan juga untuk ku sendiri ♥️
#MasakanUntukIbu
#PejuangGoldenApron3
#SelamatHariIbu
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CeritaMasakHannah
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih ayam. Iris iris kubis jangan terlalu lembut.
- 2
Iris tipis bawang merah. Uleg bumbu halus (sisihkan sedikit untuk ayam)
- 3
Taruh kubis diwadah tambahkan 6 sdm margarin, bawang merah iris dan bumbu halus. Remas remas sampai semua tercampur rata dan kubis lunak. Untuk ayam, tambahkan 2 sdm margarin dan sisa bumbu uleg, urap merata juga.
- 4
Siapkan daun pisang, tata kubis lalu ayam lalu tumpuk lagi dengan kubis lalu siram santan. Bungkus. Lakukan hingga habis. Siapkan kukusan..tunggu hingga panas masukkan pepes kekukusan dan masak selama 45 menit
- 5
Setelah 45menit panggang pepes hingga agak gosong daunnya (semakin gosong semakin enak sebenarnya 🤭) balik kedua sisinya panggang lagi. Setelah matang hidangkan pepes kubisnya...emmm nyummyy banget. Buat yg ga terlalu suka rasa jahe dan kencurnya bisa dikurangi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Karena masih dalam masa physical distancing dan harus #DiRumahAja pingin nya masak terus sambil ikutan tantangan #WeekendaChallenge dengan tema #CABEKU. Santan #KelapaSeribuManfaat yang saya pilih kali ini, karena mayoritas orang Indonesia suka masak masakan yang bersantan. Source: Rosmaliza Omar#WeekendChallenge#Cabeku#KelapaSeribuManfaat#DiRumahAja#CookpadID
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Assalamualaikum ... BismillahirrahmanirrahimPosBar dari Mamah Minggu ini "Surat Untuk Ibu" 💌 di tantangan BALON Challenge Untuk Memperingati Hari Ibu di tanggal 22 Desember '2023Saya membuat Pepes Ayam yang mana masakan ini masakan pavorit keluarga, setelah matang saya bagi adek saya yang mana kami merantau berdua dengannya, saya sudah kasih 2 yang isinya potongan besar naaah setelah nya dia minta lagi katanya rasanya persis seperti mendiang ibu Alhamdulillah 🤲Memang Pepes Ayam ini di tangan ibu saya waktu itu yang mana rasanya sangat istimewa dan menjadi bakulan terlaris mendiang ibu saya kala itu 👌Resep Pepes Ayam kali ini dari chef Devina. Source @devinahermawan#BALONChallenge #SuratUntukIbu#GenerasiTehObeng#CoMBatPRaTA_Ibu#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis#PepesAyam
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Source: dapurVYIkut meramaikan ComBo Ngabibita, kali ini temanya bungkus daun. Dan saya buat pepes ayam 😁Pepes ayam ini saya buat 2 versi, versi tidak pedas untuk anak & versi pedas untuk saya 😁 Jadi satu resep bisa untuk 2 versi kan 👍 untuk yang pedas saya tambahkan sambal di bumbu halusnya, tinggal diaduk2 jadi deh bumbu pepes.Paling enak tuh pepes diinapkan semalaman & baru disantap keesokan harinya, jadi bumbu sudah meresap kedalam ayam.#GA_TheNextLevel#ComBoNgabibita_BungkusDaun#CookpadCommunity_Bogor
-
Pepes ayam Pepes ayam
Masakan favorit keluarga ketika tubuh butuh booster untuk imun, karena bergizi, tanpa minyak dan ada rempahnya...Ini resep turun temurun dari mama tercintaa....
-
Pepes ayam Pepes ayam
Kangen banget sama masakan ibu... Nyoba pertama kali dan berhasil...#kampoengramadan#cookpadcommunity_kualalumpur
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Sudah lama tidak makan ayam pepes. Terakhir masak menu ini beberapa tahun lalu. Nah kali ini kita masak pepes ayam dari resep mbak @dapur_kons2a.. dengan beberapa penyesuaian🙏🙏🙏#PejuangGoldenBatikApron#PekanKe-28#OlahanAyam#DapurIma#CookpadCommunityMakassar
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Ini favorite akuuu dan suami. Berawal dari kangen sm pepes ayam salah satu warteg di Simpang dago, yg banyak kemangi, panas dan pedas dan selalu bikin makan tak terkontrol karena nambah nasi terus 😂 alhasilll sekarang kejauhan kalo beli. Bikin sendiri aja deh hehe😁 taakk disangkaaa rasanyaaa sama perciss dengan si warteg! Suami pun yg biasanya ogah makan pepes ayam bikinan ibu ku, ini malah ketagihan makan ini mulu selama 3 hari wkwkwk senangnyaaa doi suka 😘Fyi, kenapa ayamnya bagian paha dan sayap? Karena bumbunya meresap ke si kulit ayam dan menjadikan lebih nikmat!
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Kalau pak suami suka pepes ayam nya yang tanpa tulang katanya makan nya gak pakai repot. Resep yang biasa ibu ku buat sudah menjadi andalan masakan ku. Yuk di buat#balonchallenge#proteinhewani#pais_daging#cocomba#cookpadcommunity_bandung
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Assalamualaikum..Meramaikan pekan posbar minggu ini dan olahan lauk yang dikukus dari CoDe, jadi saya bikin pepes ayam yang biasa dibuat ibu saya, suka banget aroma daun pisang dan kemanginya, dan ayamnya jadi berair kalau dikukus, nyari resep akhirnya ketemu yang proses memasaknya seperti ibu saya yaitu, bumbu tidak ditumis dahulu, jadi setelah bumbu dihaluskan langsung dicampur ke potongan daging ayam, lalu masukkan juga bumbu lainnya, jadi nanti hasilnya tidak berminyak karena bumbu tidak ditumis dahulu.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14453673-pepes-ayam-kemangi-pedas?invite_token=fMPTgcsLiRiCCW7P2rWnz8Lp&shared_at=1631949204Source : Achi k.a @Pawonachi#PekanPosbar#SerbaDikukus#KreasiDepok_NgukusLauk#CookpadCommunity_Depok
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Dulu sebelum nikah, suka bgt makan pepes ayam, cuma ga bisa masak. Setelah nikah, dapet suami yg alergi dengan seafood dan daging dagingan. Lama lama kasian jg liat dia, makannya itu itu aja, jadi mulai belajar masak, dengan niat mau bantu untuk sembuh. Skrg ini jadi makanan favoritnya suami juga.Ini resepnya sama dengan pepes ikan, cuma kali ini aku bikin lebih pedas aja.#WeekendChallenge#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron2
-
Pepes ayam Pepes ayam
Recook mbk neng @Alinet foodKeinget pepes ayam mbk neng waktu potluck 2 yogya.Setelah kemarin sukses bikin nila pepes keluarga suka banget. Hari ini pepes ayam pun lahap makan.#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#TeamTrees#CookpadComunity_yogyakarta
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Assalamualaikum,hallo teman teman cookpad,bagaimana kabarnya,semoga kabar baik selalu menyertai kita semua Aamiin,Hari ini saya mau memasak pepes ayam,yang sudah pasti semua keluargaku suka banget yg namanya pepes ayam ini,mantap juga buat hantaran,apalagi ditambah wanginya daun kemangi,dan utuhan cabe rawit dan rasa gurih ayamnya menambah semangat untuk menyantapnya #RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)