230. Udang Goreng Saos Telor Asin

Rose
Rose @cook_15912364
Kalimantan Selatan

Bikinan weekend lalu, buat dou krucil di rumah. Biasa beli udang laut yang size kecil-kecil saja, masaknya di tumis doang. Sebelumnya, Beberapa hari yang lalu liat udang sungai yang lumayan besar-besar seukuran jari tangan, ya udah di beli deh buat di goreng krispi di balut saos telor asin.

Source: Indah Widjaja

#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadIndonesia
#DutaRecookBeraksi
#PejuangGoldenApron3
#MingguKe30
#DutaRecookBanjarmasin
#UdangGorengSaosTelorAsin
#ResepKe230
#UdangGorengKrispi

230. Udang Goreng Saos Telor Asin

37 orang berencana membuat resep ini

Bikinan weekend lalu, buat dou krucil di rumah. Biasa beli udang laut yang size kecil-kecil saja, masaknya di tumis doang. Sebelumnya, Beberapa hari yang lalu liat udang sungai yang lumayan besar-besar seukuran jari tangan, ya udah di beli deh buat di goreng krispi di balut saos telor asin.

Source: Indah Widjaja

#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadIndonesia
#DutaRecookBeraksi
#PejuangGoldenApron3
#MingguKe30
#DutaRecookBanjarmasin
#UdangGorengSaosTelorAsin
#ResepKe230
#UdangGorengKrispi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grudang, kupas kulit dan kepala, sisakan ekor
  2. 70 grmaizena
  3. 1/4 sdtbp
  4. 1 bjtelor, kocok lepas
  5. Saos:
  6. 2 btrkuning telor asin, kalo kcl pake 3, larutkan dgn 4 sdm air
  7. 30 grbombay, iris
  8. 2 bhcabe keriting, potong (kalo pengen pedas ganti sckp'y rawit
  9. 1 btgdaun bawang, potong
  10. 2 siungbawang putih, parut
  11. 5 sdmminyak untuk tumis
  12. Garam dan kaldu bubuk
  13. Lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Bersihkan udang, belah punggung dan keluarkan kotorannya, bilas air, tiriskan dan taburkan garam dan lada secukupnya.

  3. 3

    Campur maizena dan bp, aduk rata, celupkan udang ke telor kocok dan gulingkan ke tepung maizena, hingga udang habis.

  4. 4

    Goreng udang hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Buat saosnya: tumis garlic dan bombay hingga harum, masukan cabe keriting, aduk rata kemudian tuangkan telor asin, aduk rata dan masukan udang gorengnya, aduk kembali hingga udang rata terbalut oleh saos.

  6. 6

    Beri sedikit garam dan kaldu bubuk juga lada, aduk kemudian masukan juga daun bawang, aduk hingga rata, koreksi rasa dan angkat, siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rose
Rose @cook_15912364
pada
Kalimantan Selatan
Hobby Cooking n BakingAssalamu'alaikum wr.wbWelcome to the gallery of Nani Tsuba 🤗😊😁. You can call me Nani. I am a home cook, a housewife, a mother of 4 Tsubas. I have lived in Kandangan and Tanjung City during some years before settling in Banjar city. I love cooking, baking, experementing, learning and teaching myself new techniques and new dishes, and serving a good food for my family. I also love eating, I like sweet and spicy food.Joined Cookpad since February 2019.Thanks : recook my recipesMy regard,Dapoer Matsu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa