Ayam korea 😋

puspo saras
puspo saras @cook_9256279
surakarta

pertama kali buat, pakai teknik double frying jadi krispi bgt

Ayam korea 😋

pertama kali buat, pakai teknik double frying jadi krispi bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam
  2. jeruk nipis
  3. minyak goreng banyak
  4. adonan tepung kering :
  5. 300 grtepung serbaguna
  6. 100 grmaizena
  7. merica bubuk
  8. secukupnyagaram
  9. saos :
  10. 7 sdmsaos tomat
  11. 3 sdmsaos cabai
  12. daun bawang
  13. 1 buahbawang bombai
  14. 4 buahbawang putih cincang
  15. cabe rawit jika ingin pedas
  16. 2 sdmsaus tiram
  17. 2 sdmkecap manis
  18. secukupnyaair
  19. larutan maizena secukupnya utk mengentalkan saus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam agak tipis dan memanjang, lumuri dengan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Setelah dimarinasi dengan jeruk nipis kemudian masukkan ayam ke adonan tepung kering dan goreng diminyak panas (goreng pertama)

  3. 3

    Setelah selesai menggoreng yg pertama, mari membuat sausnya : tumis bawang bombai setelah agak layu tumis bawang putih cincang dan irisan daun bawang, lalu tambahan saus"an beri air dan yg terakhir maizena yg dicairkan utk mengentalkan saus, koreksi rasa

  4. 4

    Setelah membuat saus, goreng ayam utk ke 2x nya agar krispi

  5. 5

    Setelah ayam yg sudah digoreng lagi siap, langsung campurkan ke saus masak dengan api kecil, setelah rata sajikan dan beri wijen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
puspo saras
puspo saras @cook_9256279
pada
surakarta

Komentar

Resep Serupa